硕士女青农江晓琪 种出比头大的洋香瓜

番路乡女青农江晓琪种出的洋香瓜不仅滋味甜美，个头快比人头大。（番路乡农会提供∕吕妍庭嘉义传真）

番路乡女青农江晓琪种出的洋香瓜不仅滋味甜美，个头快比人头大。（番路乡农会提供∕吕妍庭嘉义传真）

番路乡女青农江晓琪种出的洋香瓜滋味甜美，常供不应求。（番路乡农会提供∕吕妍庭嘉义传真）

嘉义县番路乡女青农江晓琪与先生经营农场多年，一直在寻找适合番路及自家农场栽植的作物，近年选定嘉义极光品种「超级卡蜜拉」网纹洋香瓜，当成夏季主力产品，种出的洋香瓜不仅滋味甜美，个头快比人头大，常常供不应求，江晓琪表示，要善用番路优质地理环境与气候，种出「产期区隔」与「市场差异化」优质农产品，创造农业的春天！

难掩侠女气质的江晓琪，出生在花莲县吉安乡种植稻米、西瓜的农家，因母亲希望她认真读书，假日在田间帮忙成了喜好农务的她另类奖赏，绕台半圈到嘉义定居的她，与同样是农2代的先生不但都毕业于嘉义大学农场管理系，之后江晓琪还拿到嘉大创意休闲观光系硕士学位。

江晓琪说，要种出健康、安全又好吃的产品，不光是把植物种下那么简单，还了解气候、土壤、化学、电机、昆虫、植物生理等，现在更要学会拍照打卡、行销农产品，18般武艺样样精。

江晓琪和先生目前把从农重心放在设施产业，生产彩色小番茄、玉女番茄及夏季甜主，网购宅配和实体通路收入比已达到8比2，虽销售稳定，江晓琪仍期待能增加通路，主要是考虑到走宅配与消费者应对时间长，压缩到生产管理与研究时间。

江晓琪和先生经营的「后羿农场」是品牌，也是农场名，江晓琪说，太阳是作物成熟的重要介质，取此名也是想种出如射下太阳般的炫丽产物，现在农场生产的超级卡蜜拉洋香瓜，常常还来不及申请「嘉义极光」品牌认证，就被消费者预购一空，得到消费者的认可，也让她更坚信，能尽情挥洒的农场空间，就是她的江湖。