台北君悦联手华纳兄弟 哈利波特翻糖蛋糕首度在台亮相

台北君悦酒店-哈利波特系列-哈利波特必备魔法用品翻糖蛋糕。（君悦提供）

领先全球潮流食尚！台北君悦首度与哈利波特系列电影合作，推出官方正式授权烘焙甜点、绝美礼盒及外带主题餐盒、特调饮品等超过20款奇幻美点，价格自135元起至2600元不等。搭乘九月开学季话题，执行总主厨陈万钦携手点心房主厨陈建佑及其团队以「回到霍格华兹」为灵感主轴，精心模拟电影精彩场景及魔法道具元素，融揉多样台湾在地食材，献上「哈利波特」与「9 ¾ 月台」两款仿真限量翻糖蛋糕、金探子与四大学院磅蛋糕、霍格华兹学院铁路便当。

台北君悦酒店表示，此次与华纳兄弟消费品部首度跨界合作，率先业界推出疗愈创意的烘焙食品与独一无二的风格赠礼，从筹划、制作到产品生产费时十个多月，看准哈利波特风靡市场多年深植人心的品牌魅力，以及粉丝对于电影周边商品的极高关注度与消费力，目标在后疫情时代，拓展餐饮销售广度及更多年轻消费族群，目标为馆内第四季挹注八百万餐饮营收。

「嘿美信使礼盒-达克瓦兹」结合《哈利波特》系列电影情节，魔法世界派遣的信使猫头鹰发送入学通知给即将开学的巫师们，以此概念将礼盒打造成猫头鹰送信的藏宝盒，特制达克瓦兹代表四大学院入学信件，囊括葛来分多玫瑰风味、史莱哲林开心甜果、雷文克劳日式焙茶、赫夫帕夫柑橘果香，甜蜜滋味引领开学好心情。

「霍格华兹手提皮箱」马卡龙礼盒以细致皮革、精美扣环与绣制校徽组成，内含葛来分多、史莱哲林、雷文克劳、赫夫帕夫四大学院特制的法国果泥马卡龙（口味：覆盆莓、抹茶、伯爵茶、柠檬巧克力）。

「巫师欢迎礼」曲奇饼干以深蓝夜空为视觉主轴，刻划电影中巫师们在月夜风高中搭乘小船进入霍格华兹，盒内含草莓、抹茶、巧克力、蓝莓四种口味曲奇饼干，赋予盛情欢迎的赠礼心意。接续中秋节推出的「魔法神兽传家宝」水果月饼礼盒，融揉台湾赠礼文化与中式窗棱设计元素，纳入金钻凤梨、洛神花、冬瓜、爱文芒果台味食材，并于饼体上雕刻四大学院代表兽，尽享美味惊艳。

每日限量贩售、超高仿真蛋糕超狂登场，擅长制作巧克力甜点及精湛翻糖工艺甜点主厨完美复刻电影哈利波特上学必需品及前往霍格华兹的9 ¾ 月台候车区情境。其中「9 ¾ 月台」手工翻糖蛋糕由霍格华兹特快车为主体，包覆柑橘磅蛋糕佐层层柑橘果泥熬制果酱与香绵奶油霜，酸甜香气满盈适口。

「哈利波特」手工翻糖蛋糕由学院分类帽、哈利波特魔杖置顶组成，以葛来分多学院红黄制服配色制作蔓越莓红酱、原味奶香费南雪色系相映内馅，犹如电影中主角初入学时，分类帽为哈利波特探测学院归属。「金探子榛果可可」紧扣剧情巫师们魁地奇争霸比赛，以72％法国黑巧克力撒上金箔粉，创作超拟真造型金探子，榛果海绵蛋糕体则佐入樱桃酱、榛果奶油霜及开心果碎粒翻糖特制成魁地奇球场。

耗时六个月，台北君悦宴会团队以台湾铁路便当为灵感，将学院主题融合宝岛风情及在地食材推出「霍格华兹特快车上的学院铁路餐盒」，首波推出葛来分多-红酒炖牛颊肉披萨派、史莱哲林-印度绿咖哩鸡佐风味烤饼、雷文克劳-蝶豆花饭佐奶油蘑菇酱、赫夫帕夫- 墨鱼海鲜佐酱与义式玉米饼，餐盒包附独家特制霍格华兹布巾与质感木制汤叉，售价580元-680元不等。