台北信義超狂新地標！「BLAH BLAH Bar」自助酒精加油站強勢來襲

酒精上瘾者有福啦！台北信义区全新地标半自助酒吧「BLAH BLAH Bar」正式插旗新光三越A8馆半户外地下空间，3月29日开幕，强打自助取酒、自主调酒，堪称最新型态自助式酒精加油站，好酒搭配美食让粉丝大呼过瘾。

「星级双酱牛肉堡」口感扎实，让饕客赞不绝口。Eric Hsu摄

全新「BLAH BLAH Bar」坐落新光三越A8馆地下一楼，现场设有16支汲饮拉吧，消费者使用柜台购买或储值「8pass」即可轻松饮酒，尽情享受酒精乐趣，汲饮拉吧包含三分之二调酒、三分之一风味啤酒、无酒精手工可乐，采以量计价模式，每1ml 0.5元起，可依个人喜好任意混合，调和出专属自我的独特风味。

现场规划16支汲饮拉吧，满足消费者DIY乐趣。Eric Hsu摄

新开幕「BLAH BLAH Bar」有4大亮点，亮点一，米其林星厨林明健（Kin）设计特色汉堡及下酒菜，招牌「梦幻肯琼脆鸡堡」香酥美味，主厨Kin将鸡腿肉以肯琼香料腌渍入味，裹浆炸至外层酥脆，出餐前淋上混合新鲜玉米的塔塔酱，搭配松软布里欧汉堡面包品尝，别有一番滋味；另款「星级双酱牛肉堡」深受饕客喜爱，布里欧面包涂抹满满奶油现烤，夹入混合牛肩胛、前胸、牛小排3种不同部位手工汉堡排，佐以自制百香果酱与蘑菇洋葱酱，多重滋味超满足。

米其林星厨林明健现场示范美味汉堡制作过程。Eric Hsu摄

Bar Mood创办人吴盈宪制作特调饮品。Eric Hsu摄

开幕首三天「BLAH BLAH Bar」3月29日至31日，晚间9点安排DJ现场演出，29日邀请创作才女Eileen游宇潼带动欢乐气氛，小酌之余可伴随音乐享受微醺时光。「BLAH BLAH Bar」营业时间为上午11点至凌晨1点，平日午间同步供应商业午餐，下午提供HAPPY HOUR。

炸物「柚见绝技炸墨鱼」色泽金黄香酥。Eric Hsu摄

※提醒您：饮酒过量，有碍健康！