台东红乌龙封装红酒瓶中登国宴 让世界看见台东

台东允芳茶园以冷萃技术生产精萃极品茶，茶汤晶莹透彻、滋味甘醇滑润，入选国宴饮品。（台东县政府提供／萧嘉蕙台东传真）

台东允芳茶园精萃极品茶采用红酒瓶封装，以高脚杯盛装品饮。（摘自允芳茶园 脸书／萧嘉蕙台东传真）

第16任总统赖清德、副总统萧美琴今（20）日就职，国宴饮品选用台东允芳茶园精萃极品茶，由茶王陈锡卿以冷萃技术生产，采用红酒瓶封装，茶汤晶莹透彻、滋味甘醇滑润，有如无酒精的香槟，单瓶售价3000元。台东县政府表示，红乌龙让世界看见台东。

允芳茶园第二代陈锡卿提到，精萃极品茶使用无尘低温专业技术冷萃取，保留微量元素、儿茶素、茶叶的营养、甘甜香，去除腐败细菌、杂菌及过多咖啡因；品饮时，倒入水晶高脚杯，先欣赏饱满橙黄色泽，继而低温品尝甘、甜、香等风味。

位于台东县鹿野乡的允芳茶园，专事制茶工艺逾50年，国内外获奖无数，2005年荣获第2届全国茶王殊荣；2020年参加日本「世界绿茶评比会」，以「精萃极品茶」、「蝉享茶」荣获3项金赏大奖。茶园所制各种精品已外销日本及欧洲，堪称台湾之光。

台东县政府财政及经济发展处说明，国宴菜色理念为「民主包容、族群融合、地方特色、绿色永续、传统创新、展望国际」，红乌龙作为台东鹿野茶区新创出的地方特色茶，也台东最具代表性的产业之一，期望可以促进大众借由茶来认识台东，来台东体验不一样的茶文化及慢生活。