太辣恐急性中毒？丹麦突召回南韩3款「火鸡炒面」　建议立刻丢弃

▲南韩三养食品公司「火鸡炒面」，遭到丹麦政府无预警下令召回。（图／翻摄自韩网）

记者罗翊宬／综合外电报导

由韩国三养食品公司推出的泡面品牌「火鸡炒面」受到暴风式欢迎，去年6月全球销量突破50亿份，然而如此香辣口感却可能引起健康上的疑虑，继先前美国一名24岁女网红食用后罹患肾结石，如今丹麦政府更主动下令召回3款辣鸡泡面，认为其辣椒素含量过高，恐有引发消费者急性中毒的风险。

根据《韩国时报》、《BBC》，丹麦政府于当地时间11日下令召回由南韩食品制造商三养所推出的3款火鸡炒面，分别是火辣鸡肉汤面、2倍辣火鸡炒面、3倍辣火鸡炒面，且丹麦政府食品相关单位官员更建议，拥有上述3款商品的消费者，应该「丢弃产品，或将其退回购买商店」。

该名官员更补充，若孩童食用后出现急性症状，应拨打毒物专线。

丹麦兽医和食品管理局11日发布新闻稿，引述丹麦科技大学（DTU）食品研究所的评估报告，「根据食品研究所评估，上述3种面条类产品的单包辣椒素含量都非常高，以至于存在消费者发生急性中毒的风险。」

报导指出，韩国三养食品公司所推出的「火鸡炒面」因为口味非常辣，才以此命名，若以「史高维尔指标」（SHU）衡量辛辣程度，则最辣的3倍辣火鸡泡面的评级为10000，远远超过墨西哥辣椒的4000至8000，辣椒素一旦大量使用，可能会导致消费者产生恶心、呕吐、腹泻等症状。

起初，三养食品公司接受《韩国时报》置评时表示，对于丹麦政府的做法并不知情，但几小时后改口，称目前公司正在详细审查丹麦的食品法规。三养食品表示，「看来丹麦食品当局决定召回产品，是因为担心过辣可能引发健康疑虑，而不是因为产品出现任何问题」。

据悉，美国华盛顿州24岁女网红穆拉德（Lucy Mourad）曾经连续半年每周食用辣火鸡泡面，引发肾脏、膀胱出现结石症状，并导致她出现剧烈痉挛，疼痛从背部转移至腹部。