台南新地标！全台首座「梯田型菜市场」9月启用 波浪屋顶成观景台
台南又将有新地标！由荷兰建筑团队MVRDV操刀，与LLJ Architects合作设计的「台南新化果菜市场」，是全台首座梯田造型市场，波浪屋顶同时也是观景台，旅客可以直接走上屋顶，坐在绿色梯田间欣赏周边风景，预计今年9月正式启用。
▲台南新化果菜市场是全台首座梯田造型市场。（图／翻摄自荷兰建筑团队MVRDV官网）
▲台南新化果菜市场预计今年9月开放。（图／翻摄自荷兰建筑团队MVRDV官网）
台南新化果菜市场是荷兰建筑团队MVRDV继河乐广场后，在台南另一个重要建筑作品。波浪造型天花板，从地面向空中延伸，不仅提供良好的通风空间，仿造梯田式设计让民众更可以用徒步的方式走上屋顶，在绿化空间欣赏风景。
▲台南新化果菜市场梯田式屋顶同时也是观景台。（图／翻摄自荷兰建筑团队MVRDV官网）
在果菜市场的另一边，则是一栋四层楼建筑，这栋建筑结合市场办公室、餐厅、贩售场域，穿破屋顶的建筑设计同时也成为屋顶观景台另一个入口。
而在梯田型屋顶中，不仅提供民众休闲游憩，这里预计也会种上不同作物，还有遮蔽区、野餐桌等让民众休息的地方，加上这里邻近高速公路，拥有方便的交通位置，台南新化果菜市场预计今年6月完工、9月正式启用。