LIFE・经典／最美菜市场 台南「新化果菜市场」屋顶上有梯田
当在地人与游客都沈浸在台南的文化与传统风情时，一个现代化与实验性质的未来愿景即将成形，那就是新化区的「新化果菜市场」，将一改以往菜市场的规划格局，由开放式空间加上「屋顶梯田」，准备重塑果菜市场给予一般民众的既定印象。
▲开放式的通透设计。
选定南175市道旁土地作为新址，全新的「新化果菜市场」将利用市郊的大空间，以全新的概念打造，这新的市场地标，由负责台南海安路景观规划的荷兰建筑团队MVRDV，与台湾「都市里人规划设计有限公司」共同设计，要成为另一个台南现代化的地标。
▲屋顶上的梯田结构。
其设计主要架构在一个开放式结构，拥有充足的自然通风，最大特色在于如山丘般的起伏屋顶，并有一个角落连接至地面，上方有梯田般的景观设计，蜿蜒的屋顶道路能让民众在上面行走，呼应着远方的台湾山丘。
▲可感受到美丽的自然景观。
一个简单的4层楼结构连接地面与屋顶上的空间，里面有市场行政办公室、农产品展览中心跟餐厅，也是进入屋顶花园的第二个入口，而这大片的「屋顶梯田」，将视气候情况种植农产作物，并设有遮阳点与供人休憩的长凳与野餐桌，让民众能坐下来远眺台南地景，预计2020年完工。