凤梨产季来了 本周末「最美市场」新化果菜市场采买尝鲜

台南凤梨进入产季，新化果菜市场邀集关庙、新化、山上区农会推出鲜果与自家超人气凤梨产品，25、26日举办联合市集展售。（曹婷婷摄）

新化果菜市场25、26日将有来自凤梨产地关庙、新化、山上区农会展售鲜果与自家超人气凤梨产品。（曹婷婷摄）

新化果菜市场25、26日将有来自凤梨产地关庙、新化、山上区农会展售鲜果与自家超人气凤梨产品。（曹婷婷摄）

新化果菜市场25、26日将有来自凤梨产地关庙、新化、山上区农会与小农一起展售鲜果与自家超人气凤梨产品，图为凤梨软糖与凤梨造型包，深受年轻人喜爱。（曹婷婷摄）

台南凤梨产季来了！新化果菜市场每周末平均涌入1.7万人，看好假日人潮如织，25、26日两天邀集关庙、新化、山上区农会拿出自家鲜果与超人气凤梨产品，将当季凤梨鲜果与特色加工品，直送消费者面前，欢迎民众到场选购。

台南农产运销公司总经理李芳林说，自从新化果菜市场迁至新场以来，发现假日采买民众与游客增加不少，周六约7000人、周日更高达1万人，希望透过这个平台，配合当季的凤梨产季，邀请生产凤梨的各农会一同行销。

他说，之前参与东京国际食品展的效益非常好，除了推广鲜果与销售，他发现以往多着重于促销鲜果，其实农产品加工制品也有很多消费者喜爱，但一般民众到市场可能只买得到鲜果，农特产加工制品须到农会选购，假日也未必买得到，透过这个平台打团体战，行销的效益会更好。

李芳林说，销售打团体战是趋势，未来将配合当季水果产季，如接下来芒果、西瓜、文旦等，都可循此模式，采取整体行销的策略，协助把农产送到消费者面前。

此次各农会也端出热销的特色凤梨产品，包括山上区农会炙手可热的「爱凤酱」，每月可卖出1.5万瓶，山上区农会指出，不论凤梨酱或果干都很受喜爱，加工量需求也逐年增加。

关庙区农会带来凤梨吐司、新化区农会则有凤梨酥、汣禾家的凤梨软糖等，业者们都期许借由产地一起联合展售，把台南有特色的凤梨产品一次推荐给消费者。另外，新化果菜市场也推出凤梨精选1箱4颗、6颗与9颗的不同包装，欢迎民众选购。