新化果菜市场拓通路 拍卖试营运

台南新化果菜市场9日首度启动拍卖试营运，第1天拍卖西瓜、香蕉等品项。（曹婷婷摄）

被誉为「全台最美」的台南新化果菜市场，9日启动水果拍卖，首日预约交易分别为香蕉、西瓜、凤梨、哈密瓜等品项，初期采一对一媒合，9月底前免收3％管理费。台南农产运销公司说，以往水果多送往台北拍卖居多，如今就近拍卖可节省运销成本，也能帮农民拓展通路，受惠的还是消费者，可买到最经济实惠的水果。

斥资5.4亿元兴建的新化果菜市场，营运迄今已1年半，近期更斥资1300万元建置电子化拍卖系统。农产运销公司指出，透过拍卖反映每日市场供需价格，建立对农民与消费者更有利的消费模式，减少中间剥削，另也会抽验水果残留农药，确保食安品质。

目前全台已有8处蔬果拍卖市场，分别位于台北第一、台北第二、三重、板桥、桃园、台中、高雄、屏东，台南为第9处。农产运销公司表示，目前台南、嘉义等地区仍无共同运销，未来拍卖机制上轨道后，对于邻近县市农民也是福音；尤其消费者、水果摊商及团膳、营养午餐业者，都能就近选购。

南部西瓜大盘商业者「西瓜清」说，乐见透过拍卖机制，多拓展一个通路。他的通路虽已有大卖场、超市、水果摊商等，但拍卖可协助媒合一些过去未涉足的领域，像他的西瓜上线拍卖后，就有传统市场找上门。

从事团膳、营养午餐的合作社业者张志荣也认为，第1天拍卖运转仍有改善空间，作业流程可再简化，避免让业者重复搬运水果。他主要以截切水果占大宗，采购标的以「物美价廉」为首要条件，新化邻近国道，载运也方便，有其优势。

农产运销公司也找来曾从事拍卖的陈姓退休经理担任顾问，陈先生说，水果市场价格易受产量波动，虽然多数水果都已有固定送何处拍卖，但分散拍卖价格才会较好，新化仍有利基点，且拍卖一贯作业除可免于中间剥削，消费者也能买到较便宜的水果。