新化果菜市场 试营运首日人潮多3成

崭新的台南新化果菜市场空间宽敞明亮，一扫旧场阴暗之感，民众都大赞「很像在逛百货公司」。（曹婷婷摄）

号称「全台最美」、结合梯田景致波浪形屋顶的台南新化果菜市场，历时近4年打造完成，虽于16日起试营运，惟因屋顶绿美化景观仍未到位，正赶工加强植栽及重制环状阶梯花台，拚年底前开幕。首日已有不少民众朝圣，人潮比以往多出3成，摊商欢喜入新厝，也乐见业绩成长。

新化果菜市场旧址位于新化区建国街，因紧邻新化市区，停车腹地不足且交通乱象频仍，地方涌现搬新家的声浪，历时4年、斥资5.6亿元新建果菜市场，后续还将花1.3亿元兴建冷冻库，近期将招标，预计2年后完工。

164个摊商前天陆续搬迁「入厝」，昨由台南农产运销公司总经理李芳林率员工与摊商拜拜，祈求开工大吉，除原果菜市场摊商进驻外，也新增15摊轻食摊，及集结市府文化局文创零食与各农会特产的「台南好物商店」。

有别以往摊位大小参差不齐，新场每格摊位坪数为5.5坪至6坪，间距宽敞且灯光明亮，有高雄来的民众抢先尝鲜，直呼「很像在逛百货公司」；也有水果截切业者看好，未来新化果菜市场将带动南台湾的果菜市场发展。

首日试营运吸引不少游客，李芳林说，人潮约比以往增加3成，且以往到下午1、2点已无人潮，但16日直到5点仍有民众陆续前来；还说，周六、日2天的人潮值得关注，也将进行压力测试，了解停车、人流动线等哪些细节待改进。

摊商首日来到新环境，多数给予肯定，「光是停车问题就解决一大半」；不过，摊商也诟病没有冷冻库，虽搬新家但碍于没冷冻库，仍需跑回3公里之外的旧场取货。李芳林说，以往旧场其实也无冷冻库，但就近借得新化农会的设备，有的摊商也租用冷冻库，此部分已跟摊商取得共识，过度时期辛苦大家先奔波。

李芳林提到，观光客最期待的波浪形屋顶，因徒步阶梯仍在加强植栽铺面及增加环状阶梯警示，兼顾美观与安全考量，目前虽先试营运，但也希望不辜负游客的期待，待每个环节都完备，希望年底前能开幕。