台湾「玉米之乡」引进磨菇型爆裂玉米 推新爆米花品牌

嘉义县义竹乡御良田玉米生产合作社去年引进美国磨菇型爆裂玉米品种，采收后部分已开发成「田野蘑球」爆米花品牌，今正式问市。（吕妍庭摄）

嘉义县义竹乡御良田玉米生产合作社去年引进美国磨菇型爆裂玉米品种，采收后部分已开发成「田野蘑球」爆米花品牌，今正式问市。（吕妍庭摄）

现场宾客大啖香脆爆米花，嘉义县长翁章梁更是对味道赞不绝口，将会积极辅导品牌上架嘉义优鲜。（吕妍庭摄）

嘉义县义竹乡御良田玉米生产合作社去年引进美国磨菇型爆裂玉米品种，已成功种植采收。（吕妍庭摄）

嘉义县义竹乡御良田玉米生产合作社去年引进美国磨菇型爆裂玉米品种，首批种植11公顷，采收后部分已开发成「田野蘑球」爆米花品牌，今外国品种、台湾国产蘑菇型爆裂玉米制成的爆米花品牌正式发布，御良田玉米生产合作社理事长谢胜骐期待，「田野蘑球」能一爆而红，未来扩大种植面积，让义竹农业再提升。

义竹乡硬质玉米种植面积逾2000公顷，有「玉米之乡」之称，谢胜骐说，义竹乡硬质玉米产量居全台之冠，但专做爆米花的品种台湾没有，所以去年特别引进磨菇型爆裂玉米品种，去年9月开始试种3公顷爆裂玉米，加上今年第1期种植8公顷，在义竹进行田间栽培管理、采收总量等测试，发现这种品种在台可以成功种植。

谢胜骐说，这种品种更在地、更节水、非基改，能取代外国进口，今年以「嘉义县年度农村再生执行计划」开发「田野蘑球」爆米花品牌，首推为限量发售，未来将扩大耕作50公顷以上，开发出更多专属在地口味，包括义竹槡椹、阿里山咖啡等，主要通路分成2条通路，除提供「田野蘑球」爆米花品牌使用，未来会扩大耕作面积至50至100公顷，将种植技术分享给嘉义县内玉米农，期望吸引更青年返乡工作。

嘉义县长翁章梁说，合作社特别驯化这款美国玉米品种，是为了爆米花而开发，产品拥产销履历且是非基改玉米，更具商品价值，尤其目前4个口味都跟嘉义产产结合，包括阿里山高山茶、山葵及布袋海盐等，相信未来一定会发展出更多口味，期待新品牌能成功，让更多农民加入合作社，加入种植行列。

由于该计划是农业部农村发展及水土保持署与御良田玉米生产合作作共同执行的「嘉义县年度农村再生执行计划」，今立委蔡易余、翁重钧、农业部农村发展及水土保持署长李镇洋等人都到场，肯定合作社以打造义竹玉米品牌为目标，至今已吸引12位青年加入，并建构社区回馈机制，期待能透过青年参与，创造在地产业更大的市场机会。