台中农改场研发小型调制机具 提高国产特色杂粮作业效益与产业收益

（多层振动分级机。图／台中农改场提供）

薏苡与荞麦为中部地区重要的特色杂粮，因籽实粒径差异大与种壳硬度高，传统脱壳机具易产生碎粒或脱壳不完全，导致脱壳效率低下而降低农友种植意愿。农委会台中区农业改良场为克服本籽实脱壳困境以增加特色杂粮生产效益及提高农友栽培意愿，近年来建立「先分级，再脱壳」的机具调制模式，并历时10年陆续研发4种小型谷物省工机具，具有可提升3成除杂率与2成作业效率并降低1成碎粒率的效益。

台中农改场指出，相关成果已于台中与彰化等产地办理示范观摩，并技转授权中都农业生产合作社、右丰实业股份有限公司与普巨国际兴业有限公司等产业应用。

台中农改场表示，目前许多青农透过自产自销提高收益，但特色杂粮在收获后分级、脱壳阶段因调制机具尚未普及，成为产业发展瓶颈。该场特研制谷物多层振动分级机、滚筒式分级机、谷物离心式脱壳机及差速轮式脱壳机共4型省工机具，另推广适合机械化调制的品种如薏苡「台中5号」等，以提升脱壳干净度并减少籽实碎粒与机械磨耗。

此外，台中农改场也鼓励农友与农产品初级加工场多利用机械辅助栽培采收与调制作业，并结合「绿色环境给付计划」等农业政策，达到省工与提高收益的目的。

台中农改场助理研究员张佳伟进一步说明，利用分级机进行粒径筛选，可使谷物品质均匀，价值亦随之提高。该2款分级机的处理量每小时约350公斤，分级后脱壳效率与未分级相比，提升作业效率达2成。

张佳伟表示，谷物多层振动分级机可容纳4层筛网，孔径及筛网类型可灵活调整，适用于荞麦、薏苡及大豆等颗粒差异性大的谷物；滚筒式分级机则具有5段筛网，可调整滚筒转速及倾斜角，除可进行初级分筛外，亦能移除碎石枯枝等夹杂物。在分级后的脱壳作业方面，薏苡推荐使用差速轮式脱壳机，其优化滚轮参数可使效率提高80％～90％，处理量每小时达150公斤;荞麦则建议采用取得2项新型专利之谷物离心式脱壳机，可降低10％碎粒率，每小时处理量介于150～250公斤，且能完整分离收集粒、粉及壳，达到全谷利用的加值效果。

台中农改场最后表示，选择适合机械化管理与采收的品种如薏苡「台中5号」，搭配农机具或利用农机Uber、机耕服务团服务，再导入该场建立「先分级，再脱壳」调制模式及应用各类谷物机具，即可达到省工增效并提高产量的预期效果。