田馥甄出道19年自认吃苦buffet最爱妈妈牌「鸡酒」

田馥甄近来受邀客家杂志《靛花》创刊号访问,身为客家人的她,打趣形容自己出道近19年来,好像吃苦buffet(吃到饱),「我就是苦行僧体质,想说是不是因为我是客家人,刚好有『硬颈』的精神、很能吃苦,结果召唤了一种宇宙能量,一直发射这种苦难给我。」

她从小新竹客庄成长,分享客家人把麻油鸡称为「鸡酒」,她小时候其实不太懂得欣赏鸡酒,但长大之后,一吃就觉得太美味了,直呼:「我妈煮的是全世界最好吃的、米其林等级的,就连身边喜欢吃麻油鸡的朋友,都觉得很好吃。」

田馥甄大赞妈妈在料理前,会很认真的去挑选肉,妈妈在传统市场有认识的肉摊,都会先打电话去订要使用鸡的品种,「麻油也有差,有习惯使用的麻油品牌。只要知道我要回新竹,我妈就会问这次要不要帮妳煮一锅」,她忆起以前坐高铁北上,都是直接提着锅子搭车,无论如何也要扛上鸡酒到台北