天堂山新帕克传承威士忌发布，购买时间待定

天堂山蒸馏酒厂正在推出帕克传承系列的第 18 版，这是一次特别的年度发布，旨在为肌萎缩侧索硬化症的研究和患者护理提供支持。

该系列是以已故的名誉酿酒大师帕克·比姆来命名的，他于 2010 年被诊断出患有肌萎缩侧索硬化症，即 ALS 或卢·格里克病。比姆于 2017 年去世。自 2013 年帕克传承系列推出以来，每款独特威士忌的部分销售所得已筹集超过 130 万美元。

根据标签所示，今年的新版本并非波本威士忌，而是一款在重建的重度烘烤干邑桶中陈酿了 14 年的肯塔基纯麦芽威士忌。

该系列的前几个版本已多次斩获包括最佳北美威士忌和年度美国威士忌在内的奖项。

据巴兹敦酿酒厂称，此次新品是与调酒大师兼干邑专家阿兰·罗耶合作推出的，他曾参与过两次天堂山帕克传承系列的发布。

天堂山美国威士忌副总裁苏珊·瓦尔表示：“我们很高兴能够继续与阿兰·罗耶合作，因为我们正在探寻更多有关桶陈酿产品的创新方法。为了纪念帕克的不朽功绩，天堂山酿酒厂始终坚定不移地致力于维护他所设定的高标准。通过这一最新成果，我们颂扬帕克在天堂山传统波本威士忌配方之外的创新方面所产生的影响和贡献，精心酿制了一款彰显他精神的威士忌，与此同时，我们继续支持肌萎缩侧索硬化症的研究和患者护理。”

据天堂山称，这款新威士忌由 2009 年 3 月入桶、历经 14 年的麦芽威士忌构成。一旦成熟，128 桶麦芽威士忌被倒出，随后在 56 个更大的、重新构建的重度烘烤干邑桶中陈酿将近四个月。

据该酿酒厂称，最初的桶在 Rickhouse O 的四楼和 Rickhouse Q 的六楼陈酿。重新装桶后，干邑桶在五楼的 Rickhouse H1 中陈酿。

此版本的原料配比为 65%的大麦芽和 35%的玉米。这款威士忌以 107 酒精度装瓶，未经过冷滤以保留天然风味。

根据品鉴笔记，它口感丰富绵滑，如天鹅绒一般，带有糖蜜和苦甜巧克力的味道，接着还有丁香和肉豆蔻的味道。

这款限量发行的产品深受收藏家的喜爱，将在国内和国际上发售，建议零售价为 169.99 美元。据公告，这些瓶子从 9 月开始会抵达商店。

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