甜鹹皆宜！台灣夜市「1小吃」紅到大陸 網狂讚：看著就好吃

台湾夜市相当受欢迎，图为宁夏夜市。联合报系资料照／记者曾原信摄影

台湾夜市盛行，有五花八门的小吃，只要花上几张钞票，就能吃饱喝足回家。一名拥有68万订阅的大陆美食博主，在西瓜视频分享了一款「台湾小吃」，大赞物美价廉又好料十足。

西瓜视频的博主窥探美食发影片分享，位于板桥夜市里的蔬菜蛋卷，一份只要大约60元-70元台币，就能吃到满满的蛋香还有脆爽的蔬菜，既健康营养又美味十足，与日式厚蛋饼烧有异曲同工之妙。

制作过程，老板会先将各式蔬菜切碎，随后打入鸡蛋搅拌，接着加入适当的糖和盐，接着倒入煎台，等到时机成熟后，就卷成方形，并放置到表面微焦，再用锅铲轻轻按压使它更厚实，接着反复折叠后切成块。

口味上，蔬菜蛋卷甜咸皆宜，咸的口味，将整块的蛋卷切成八块后，淋上老板秘制的南洋咖哩酱，再加上香菜还有海苔碎，如果想吃甜的客人，会在蛋饼上淋上诱人的美乃滋。

不少网友看了也直呼，「成品看着不错，满满一晚，想吃」、「看着就好吃」、「看着就很有食欲」、「看起来漂亮又美味」、「支持一下」、「这个应该好吃」、「营养丰富」、「不贵，很便宜」。

但也有人觉得，「感觉中间不熟」、「油太多了吧」、「一个再普通不过的蔬菜鸡蛋饼，被成功解说成了人间美味」、「在大陆没人买，太贵了，要16块人民币」。