桶装瓦斯涨价 海鲜餐厅酒席1桌贵800

东森新闻记者蒋心玫、陈泰佑台北报导

桶装瓦斯今天(2日)开始大涨,平均每公斤涨1.8元,售价估计每桶最高将飙涨到963元;不只一般民众日子难过,这一波受到冲击最大的就是小吃店,有业者一听到桶装瓦斯飙涨到近千元都快晕倒了,老板说一桶20公斤瓦斯他们平均用2天,一个月用大概15桶左右,涨价后,每个月得多付500多元,有的小吃摊不敢涨价,但也有大餐厅已经把成本反应到售价上。

开关一转,大火轰隆隆声,立刻从炉子里窜出,开火炒菜是每天例行公事,如今收入还没进帐,瓦斯钱早就已经越掏越多。一名便当店员工说,「这个一定要大火炒,大火现在开得很心疼,那不然怎么办?你看像这个一大锅的,这个都上百人,百人份的量,小火办法。」口感要好,大锅菜要熟透,明知瓦斯涨好凶,还是不敢把火转小,只能在心里着急又心疼。

开门做生意,利润却越来越薄,尤其是桶装瓦斯又大涨,每公斤从30.31元涨到32.11元,一桶20公斤装,最贵飙涨到963元变贵36元,如果以小吃店平均一个月用15桶计算,成本高了540元,便当店老板娘听到桶装瓦斯新价格,都快吓晕了,「要增加那么多成本,我们又考量说,尤其我们是做素的,又考量说现在的孩子们赚钱又不多啊,所以成本我们都一直自己吸收,如果这样一直涨的话,我也不知道怎么办了。」

小店努力hold价格,也不知道能撑多久,毕竟不少大餐厅都已经把成本反应在价格上,台北的新东南海鲜餐厅每桌酒席涨500到800元,高雄汉来的自助餐每一客最多也要涨50元,不只是生意人高喊钱难赚,小老百姓也感叹生活越来越困难。