兔年送「金条」玩创意 起士公爵年味礼盒减糖去油腻

「凤梨金钻费雪8入礼盒」，号称滋味酸甜、层次丰富。（起士公爵提供）

「黄金万两草莓红钻费雪礼盒」，外观宛如金条相当有创意也添喜气。（起士公爵提供）

过年期间总会有拜访朋友、回乡的需求，这时捎上一份有年味的礼盒，喜气又不俗气。烘焙品牌起士公爵迎接2023年推出春节礼盒「黄金万两」，以充满年节喜气的金色包装传递祝福，趣味外观宛如大金条。

「黄金万两：凤梨金砖费雪礼盒」选用台湾在地土凤梨的凤梨肉入馅，再加入酿制的蔓越莓果干，衬托出土凤梨最原始的酸甜；「草莓红钻费雪礼盒」严选天然草莓果泥入馅，在手工熬煮的天然草莓酱中加入两颗完整的草莓果干，层次丰富有内涵。在费雪糕体部分，采用法国飞雪奶油和杀菌蛋液，让糖分减少15％，热量少35％，并运用独家抗老化制程技术AMP延缓面糊老化速度，只要回烤两分钟，就能品尝到如刚出炉外皮焦脆、糕体湿润的绝妙滋味。

过年团聚酒足饭饱后，少不了吃个甜点去油解腻，起士公爵的「低糖魔芋绿豆椪」以红石榴萃取和日本魔芋的创新食材，送上轻纤无负担的团聚美意。魔芋其实就是蒟蒻，几乎零热量，而且有大量膳食纤维，轻盈少负担；有「红宝石」之称的石榴萃取物，当中成分能解除油腻感，减少热量摄取。

有别于其他糕点，具有千层酥口感的绿豆椪，是许多大小朋友的最爱，过年送礼再适合不过了。尤其「低糖魔芋绿豆椪」将魔芋添加在绿豆椪中，咬一口，就能感受到魔芋在口中啵啵的惊喜变化，别有一番滋味。