Uber Eats影響力報告 為外送生態圈創造860億經濟產值

国人使用外送平台的「快经济」、「方便经济」成形，外送平台媒合店家与消费者也带来各产业新的营运机会。Uber Eats委托第三方国际性市调公司Public First进行调查 ，29日发布「Uber Eats 平台经济影响力报告」，调查结果显示，Uber Eats于近12个月（2023年10月至2024年9月期间）为外送员、商家合作伙伴，以及餐饮产业的外送生态圈创造总计860亿元的经济产值，为台湾外送经济塑造强劲动能；也为Uber Eats平台上商家合作伙伴创造出达155亿元的营业额。

Uber Eats进入台湾近八年时间，布点18个城市、合作商家超过80,000家。根据统计，近12个月来，Uber Eats为中小型商家带来总计数千万份订单，成功助力商家拓展客源、提高营收，成最佳商业伙伴。调查亦显示，65% 的Uber Eats消费者认为外送平台显著改变了用餐体验。

报告调查显示，在 Uber Eats 上每花费1元，可望为在地商家、餐厅和供应商额外创造0.79元的经济价值。Uber Eats 于近12个月（2023年10月至2024年9月期间）为整体商家合作伙伴创造出155亿元的额外营业额，近七成（69%）的商家合作伙伴表示，使用Uber Eats最大好处是能够接触到更多顾客，吸引实体店面以外、地理位置更远的消费者，提升商家的曝光度与营业额。小商家往往开店初期靠自身力量难以扩展客群，但上线平台后成功运用外送扩大知名度与拓展新客源。

调查也显示，Uber Eats帮助中小型餐饮业者提高客源方面成效显著。超过七成（75%）的 Uber Eats 消费者曾经透过平台订购中小型商家的餐点，有超过七成（71%）的消费者认为，外送平台让支持小型商家行销、推广变得更加容易，商家可专注在制作产品。有商家考量成本压力，犹豫是否加入外送平台，但研究外送平台的覆盖范围远较店家来得广大，也能带动营收。

报告指出，超过六成（65%）的消费者表示，外送服务平台对其用餐体验产生了深远的影响，远远超越其他创新科技。此外，八成（81%）消费者在使用 Uber Eats平台后给予正面或非常正面的评价，认为其餐点选择、外送流程、客服及价格表现均优于其他外送平台。