维多丽亚酒店 推暑期限定优惠

维多丽亚酒店推暑期限定「美式顶级狂热」专案活动，于N°168 PRIME牛排馆（大直本馆）可品尝顶级老饕牛排及半只波士顿龙虾双主菜单人套餐。图／维多丽亚酒店提供

结合美国7月份国庆活动，维多丽亚酒店推出暑期限定「美式顶级狂热」专案活动，自7月1日至8月31日于大直本馆N°168 PRIME牛排馆，可品尝顶级老饕牛排及半只波士顿龙虾双主菜单人套餐，除精致前菜、沙拉、汤品外，更可享美国经典「火焰阿拉斯加」桌边料理甜点及附赠2吋纽约客起司蛋糕，3,888元＋10％起，每日限量10组。

连续6年荣获米其林推荐的N°168 PRIME牛排馆，由西餐总主厨简郁峰及牛排馆主厨林祥凯共同领军，选用客人喜爱老饕牛排当作主餐，采用肋眼牛排上盖肉，油花分布均匀如大理石般的纹理，肉汁鲜甜饱满，咬劲介于菲力与纽约客之间，一头牛仅可提供十客，是牛体上最珍贵部分。

主厨以细腻手法处理油、筋，并以多年功力精准地控制火侯烹烤，呈现出绝佳口感体验及鲜嫩多汁极致牛排飨宴。波士顿龙虾则每日限量空运来台，并放置于馆内特殊专属水族箱中照料，当日现宰处理，烹调过程中搭配乳化奶油一起烹烤，让龙虾水份不会流失锁住鲜甜感，让香气在味蕾中绽放出绝佳风味。

「火焰阿拉斯加」是道必吃美国经典，主厨以黑森林的海绵蛋糕作为基底，佐以黑巧克力豆点缀增添口感，采用海藻糖制作糖霜，并以桌边料理将莱姆酒燃烧产生火焰再高温淋上，满足视觉及味觉双重飨宴，最后纽约客起司蛋糕可外带当最佳伴手礼。