卫福部称1个月内查完苏丹红 侯友宜：源头管理最重要

有关苏丹红事件，新北市长侯友宜认为食安最重要的是源头管理。（吕健豪摄）

扩及全台的苏丹红风暴，不仅危害全民健康，也对相关餐饮业者造成影响，卫福部长薛瑞元声称1个月内要查完，对此，新北市长侯友宜今（11）日受访表示，食品安全最重要的是源头管理。，中央跟地方一定要携手合作。

侯友宜说，苏丹红事件已经遍及全国，造成食安很大的冲击，所有食安最重要的是源头管理，要把边境锁住，如果边境没办法管镜，中央跟地方一定要配合逐项巡查，像新北这段时间就开始禁用相关调味品，对于社福、长照、营养午餐全面禁用3个月，后续再与专家学者充分讨论。

至于现阶段，侯友宜表示，新北市全力在做回收相关工作，卫生局也会定期公布数据，同时也会跟外县市共同携手并肩作战。