无人拉面厨余减少逾1／3！板娘曝奥客行径...刺青男来吵架也没在怕

记者许权毅／台中报导

台中市一间无人拉面店将浪费、不守店规民众发上网路公审引起议论。老板娘说，尚未贴出标示、公告前，每天都要处理3桶厨余，贴完之后确实减少许多，至少三分之一以上。老板娘感叹说：「开店从来不怕亏钱，但主要是花钱就是大爷、就可以浪费，这个心态是不好的。」

▲台中无人拉面店屡遭奥客做出离谱行为，让老板娘不满发文。（图／记者许权毅摄，下同）

老板娘说，点餐机、墙上都有公告，内容写下「建议配料盛装8分满，以免不熟，不怕您吃、只怕浪费，若发现有浪费行为，将酌收100元食材费」，另一面墙写着「乱丢垃圾、浪费食材、未维护整洁相片墙」等字句。老板娘也说，当然希望客人吃多少夹多少，从来不会制止客人夹，甚至还有人边煮边夹。开店从来不怕亏钱，主要是有人觉得「花钱就是大爷」，花钱就是可以浪费，这样的心态不好。

老板娘表示，店内店外都有贴公告，你不认同，可以不要进来挑战店家的底线，不能说你进来挑战底线，却又在网路上发乱七八糟的事情，「没有一个店家是开门整天想要跟客人吵架的啦！」

该店老板娘也透露店内情况，有客人已经被同行友人提醒「不要浪费」，结果还是说「管他的，免费的我就随便夹」，或是有人乱按机器，出来告知墙壁上有清楚标示，这台机器很贵，结果被说「老板娘在旁边『念经』」，后来干脆不出面，客人的行为事后放在IG、YouTube也进行直播，结果还有客人说「这监视器一定没有运作」，就多拿一包肉也不付钱。

老板娘还说，曾经有刺龙刺凤的男子来店做出浪费行为，结果被发文之后，竟再次回到店里面吵架，但也没什么好怕的。老板娘也无奈说，台湾人对于「无人」太过无限上纲，只是想要做一间让人觉得舒适，会想要再来的店家，却被说成是不好的店家。