乌日 十年如一日 林凡闵种出冠军米

台中市乌日区农会6日举办稻米竞赛，由农友林凡闵（中）以92.5分胜出，他分享「十年如一日的照顾」，是他种稻的心得与秘诀。（潘虹恩摄）

台中市乌溪河域土地肥沃，种出的稻米品质优良，孕育出多位稻米达人，乌日区农会6日举办稻米竞赛，由农友林凡闵以92.5分胜出，今年9月将挑战全国「台湾稻米达人冠军赛」。林凡闵分享，「十年如一日的照顾」是他种植的心得与秘诀，并认为安全、品质是稻米的种植首要。

为鼓励农友精进栽培技术并互相交流，乌日农会6日举办乌日区稻米竞赛，通过田间初审后遴选乌日10名优秀稻农，以高雄147号水稻品种评比；今年由曾多次获得地方、全国奖项的林凡闵以92.5分夺下冠军，亚军由去年冠军农友施秋和以89.3分获得，季军则是农友江仲琳，获得83.8分。

59岁的林凡闵约10年前从广告业转行农务，曾获台湾稻米达人冠军和日本竞赛的特别优秀赏。林凡闵分享，「十年如一日的照顾」，是他种稻的心得与秘诀。他认为，种稻要细心、用心并多方交流观摩，了解稻米如何种出好品质，因为种出的稻米是要给大家吃的，因此「安全第一、品质优先、产量适当就好」。

评审之一、台中区农业改良场助理研究员邓执庸说，评比从外观、香气、口味和软硬等，另有糙米外观、均匀程度和光泽饱满程度进行总和性评估；此次评比的稻米品种是高雄147号，属淡香性品种，口味有香气、甜味，口感Q弹，特别有几位农友种出的稻米，在冷饭时可以维持软Q，非常棒。

乌日区农会总干事张汉强说，乌溪水质佳，土壤肥沃优质，加上中部气候良好，已有「天时、地利」，加上「人认真」可以产出好米，农会辅导的农友耕作技术和品质数一数二，也推广「乌溪粮仓」，将乌溪粮仓打造成幸福稻仓。