乌日农会举办稻米竞赛 施秋和二度夺冠揭40年种稻心得

台中市乌日区农会1日于农会举办乌日区稻米品质竞赛，由去年冠军、农友施秋和（右）以91.5再度蝉联。（潘虹恩摄）

台中市乌日区农会1日于农会举办乌日区稻米品质竞赛，从乌日区遴选出10位稻农进行稻米评比。（潘虹恩摄）

台中市乌日区农会以竞赛鼓励农友精进栽培技术，1日于农会举办乌日区稻米品质竞赛，10组参赛好米蒸熟后散发出满满米香并呈递给评审评比。（潘虹恩摄）

台中市乌日区农会1日于农会举办乌日区稻米品质竞赛，冠军施秋和（左四）、亚军林凡闵（右二）与季军陈银河（右三）一同合影。（潘虹恩摄影）

台中市乌日区农会以竞赛鼓励农友精进栽培技术，1日于农会举办乌日区稻米品质竞赛，从乌日区遴选出10位稻农进行稻米评比；此次竞赛由去年冠军施秋和以91.5分再次蝉联，将代表乌日区出赛今年度「台湾稻米达人冠军赛」挑战全国竞赛佳绩。

乌日区农会1日上午举办乌日区稻米品质竞赛，10组参赛好米分为稻谷、糙米及白米等层次，并针对外观光泽、香味、口感、口味等项进行评选。评审之一、前台中区农业改良场副场长洪梅珠指出，乌日区今年稻米品质竞赛，米饭口感方面明显比去年进步，可见得农民技术更进一步。

她指出，今年米饭口感黏度、Q度与入口的顺喉度、甘甜度都很好吃。其中，冠军优胜在糙米外观相当漂亮，且米粒均匀度、饱满度、色泽与光泽都很好。不过，蛋白质方面可以精益求精，在氮肥的施用量和期程可以再调整，相信品质可以更进一步。

今年二度夺冠的施秋和说，他种植稻米近40年，种出好米的心得就是「好好按照期程施肥、勤劳照顾」，加上病虫害、水分、施肥等都是管理中很重要的项目。他也谦虚表示，感谢乌日农会一路给予很多辅导资源，才让他有机会获得这样的名次。

乌日区农会总干事张汉强表示，乌日区农会长年辅导辖内农友参加台湾稻米达人品质竞赛，从2019年得到全国4大好米冠军的农友林凡闵和2022获得全国10大好米的农友施秋和，显见乌日农友耕作技术水准逐年提升，从今天竞赛成绩来看，今年成绩也较去年更进步，未来会持续精进「乌溪粮仓」品牌，让大家享用在地、新鲜、安全、好吃的农产品。