薛喊1个月查明流向 最重永久禁进口

苏丹红风波延烧，立委要求卫福部长薛瑞元道歉，薛10日出席国医节活动强调，会在1个月内厘清流向，道歉恐怕无济于事。（陈君玮摄）

「苏丹红」食安问题连环爆，卫福部长薛瑞元近来被立委质疑在苏丹红事件中推卸责任，要求他道歉，薛瑞元10日参加国医节庆祝大会时强调不会卸责，会负责把事情处理完毕，因为道歉无济于事。台北市长蒋万安则认为，即使现在中央是看守内阁，仍有责任从源头做好把关，必须积极拿出办法，为民众食安负责。

薛瑞元表示，会在1个月内把含有苏丹红的辣椒粉去向完全厘清，至于是否能把全部混有苏丹红的产品下架回收，有一部分还是要靠业者帮忙。

他指出，有些产品卖到末端业者，逐步清查需要时间，但如果末端业者自清或出具检验证明，事情会比较容易解决，食药署今（11）日会找相关公协会一起邀业者讨论自主检验，相信业者也会愿意配合。

薛瑞元表示，苏丹红辣椒粉较难处理，由于国人普遍有吃辣习惯，无法采取最简洁方式，如果禁止辣椒粉使用，对国人生活习惯影响很大，更不用说麻辣火锅店可能全都关起来，因此只能循线往下，有疑问就进一步检验，花的时间就会比较长。

对于卫福部次长王必胜提到，辣椒粉如检出苏丹红，将延长禁止进口时限，薛坦言已有几个进口厂商被禁止3个月，后续会再视状况而定，也许3个月后再往后延，甚至以后都不准违规厂商进口。

蒋万安昨说，即使现在中央是看守内阁，该积极解决的事还是要积极，该做的还是要做，食安是国人关注的议题，苏丹红流窜全台、影响范围广，中央有责任从源头做好把关，积极拿出办法，中央、地方共同负责。

他强调，北市以严格标准检视，确保民众食安，启动专案稽查并监控各项有争议食材，且预防性下架、回收，对违法违规厂商依法重罚绝不宽贷。

民众党主席柯文哲也强调，源头管理本来就是政府该做的事，不该问他，应该去问当前的政府。记者追问他「敢吃吗？」柯回应，「不是敢吃不敢吃，而是我能够不吃吗？就算我不吃，能够不吃到吗？这才是最困难的。」