亚洲顶尖调酒师齐聚台傲日餐酒嘉年华 网号召组团朝圣

台南市观旅局与酒商业者合办的台傲日餐酒嘉年华21日、22日在河乐广场举行，今年找来亚洲21位国际调酒师，未演先轰动，已有品酒群组网路揪团朝圣。（撷自2023威士忌台傲日脸书粉丝页／程炳璋台南传真）

台南市年度举办的餐酒嘉年华21、22日登场，今年业者与台南市观旅局合作，找来全台127家调酒业者与亚洲7国21位顶尖调酒师齐聚河乐广场摆摊，吸引国内品酒社团网路号召朝圣，展现台南市观光夜经济实力。

台傲日餐酒嘉年华活动迈入第3届，去年改采免费进场吸引数万人次参加，调酒师从台南在地扩大到全台业者，今年再扩展到亚洲，成为国际调酒界交流盛事。

今年活动找来香港、韩国、日本、马来西亚、越南、泰国与新加坡共7国21位国际调酒师齐聚，加上国内127个酒吧调酒师，估计2天活动现场将有300位调酒师轮流登场，大现酒技，在台湾酒圈中未演先轰动，已有网路品酒社团号召组团朝圣，一起到台南旅游「花2天1次喝7国调酒」。

主办单位估计，现场2天约有140个酒摊，50个美食摊位，为避免发生酒客醉倒滋事，活动下午3时开始，晚间7时30分停止供酒，调酒师再转往各家酒吧担任客座调酒，吸引酒客续摊，将为台南夜经济带来实际效益。

今年活动比去年更多饮酒业者品牌参与，都是全台酒圈熟悉的人物，其中不乏台南市在地餐酒代表业者，打造全台最大国际调酒嘉年华招牌，带动台南观光夜经济起飞。

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