验出三聚氰胺 SUKIYA、海底捞销毁逾百公斤食品器具

すき家自中国大陆引进的碗，被验出三聚氰胺超标。（食药署提供）

海底捞引进的拾合小盘，被发现蒸发残渣超标。（食药署提供）

食药署今公布最新的边境检验食品资讯结果，赫然发现知名餐饮连锁「すき家」、「海底捞」所引进的食品器具出包，分别验出三聚氰胺、蒸发残渣超标等情形，皆须依法退运或进行销毁。

食药署表示，由台湾善商股份有限公司（すき家）自中国大陆制造厂EVER UNISON MELAMINE PRODUCTS CO.LTD.引进的碗，经4 ％醋酸(95℃，30分钟)的溶出试验后发现三聚氰胺为4.7ppm，超过法定标准的2.5ppm，不符合食品安全卫生管理法第17条规定。

新加坡商海底捞国际食品有限公司台湾分公司，则是从中国大陆滁州爱佳密胺制品有限公司进口爱佳密胺拾合小盘，同样经过4％醋酸(95℃，30分钟)溶出试验，被发现蒸发残渣值达48 ppm，违反食品安全卫生管理法第17条规定。

上述两项产品之检验方法，均是依照卫福部107年9月20日卫授食字第1071901850号公告修正「食品器具、容器、包装检验方法-以甲醛-三聚氰胺为合成原料之塑胶类检验」进行，违规产品合计148.26公斤，皆须退运或销毁。

食药署北区管理中心主任陈庆裕指出，这两项产品都是在半年内首次检出，由于近期发现从中国大陆进口的美耐皿塑胶容器，已有多次违规事实，因此现在针对中国大陆进口的美耐皿容器，都已要求要逐批查验，借此确保国人的食品安全。