一本鲜葱阿伯 获金舶奖殊荣

葱阿伯成为全台第一家以葱抓饼进军国际美食；图为创办人张智鸿。图／业者提供

一本鲜国际于2024年第六届商业总会举办的金舶奖中脱颖而出，凭借旗下品牌「葱阿伯」，成功打进国际市场，并荣获国际授权潜力组殊荣，该公司成立于2014年，专注于推广宜兰三星葱制作的葱抓饼，将台湾传统小吃推向全球。

一本鲜国际化策略始于2016年，当时葱阿伯葱抓饼成功外销至英国华人超市，之后陆续打入美国大华超市、加拿大大统华超市，并进驻台湾的家乐福、全联、7-11等知名连锁零售商。葱阿伯的葱抓饼不仅在台湾市场广受好评，还以其高品质和美味的口感，赢得国际市场的认可，甚至远至南非市场也得到清真认证，展现其全球扩展的潜力。

葱阿伯品牌成功的背后，是公司对产品品质与食品安全的高度重视，一本鲜是国内首家获得FSSC 22000食品安全管理系统认证的葱抓饼大厂，此认证为该公司进军国际市场提供有力的支持。此外，葱阿伯还两次荣获比利时国际风味评鉴所（ITQI）的美食标章，为其在国际美食界打响了名声。

除了传统的食品展览会推广策略，葱阿伯品牌还积极投入社群行销，公司与国外知名食谱网站「Feedfeed」，推出30秒煮菜教学短片，在短短三个月内，这些影片吸引了超过500万次的观看，让更多国际消费者熟悉台湾小吃的独特风味。

张智鸿总经理强调，台湾的小吃虽价格平实，但却蕴含了丰富的文化与历史，张总经理期望通过葱阿伯，将这些传统美食带到全球每个角落，让消费者品尝时能感受到「台湾故乡」的味道。

展望未来，一本鲜将继续深耕国际市场，尤其是东南亚及中东地区，并且努力开拓欧盟国家销售通路。张总经理也期望葱阿伯品牌能在国际市场中成为台湾小吃的代表性品牌，让世界更加了解台湾的饮食文化与美食魅力。