一個月內 北市稽查百貨、大賣場

宝林茶室食安风暴延烧，台北市长蒋万安（中）昨天表示，一个月内完成全市百货及大卖场的专案稽查。记者余承翰／摄影

宝林茶室中毒风暴，台北市长蒋万安昨指出，北市昨新增六例，但五例已离院，一个月内完成全市百货及大卖场的专案稽查，确保市民用餐安全。台北市卫生局长陈彦元表示，尚有三名在加护病房的患者恶化中，医疗团队竭尽全力救治中。

蒋万安昨率局长开中毒案记者会，北市累计廿例，陈彦元说，昨新增案例唯一住院的是案例十七，目前在北医就医，因为肝指数稍微偏高，仍请他住在一般病房加强观察，其余没有重症。

陈彦元表示，北市到现在仍有四例在加护病房严密监控，一例目前还使用叶克膜，另一例未放叶克膜，病情恶化中，还有一例肝肾衰竭后，再恶化就会脑部病变；其中比较乐观是在三总加护病房的案例八，肝指数、白血球等相关生物监测指数持续下降中，情况朝向好转。

列席的台大医院感染控制中心主任盛望徽指出，还无法证实食物有大量的毒素酸，而且米酵菌酸只要一毫克至一点五毫克就有致命风险，不一定回溯找这些食材才能够找到有相同或高浓度的毒素。

民进党议员陈贤蔚昨指，前市长柯文哲在任时、二○二二年九月二十日就有民众陈情，宝林茶室环境脏乱违反食品卫生安全，结果历经柯市长、蒋市长共一年半，却无任何稽查纪录。

陈彦元说，柯市府二○二二年九月间有派案稽查，当时稽查结果合格，蒋市府时代，就聚焦所有宝林店家，包括宝林咖啡饶河店去年七月就稽查，要求立即改善缺失，去年十月再稽查，还是没改善很好，直到今年三月，总算改善合格。

陈彦元表示，前天针对远百Ａ十三地下街廿七家业者全面清查，三家有卫生环境缺失，如冰箱温度不符合规定或夹缝不洁等卫生缺失，另九家业者则是行政缺失，未来一个月针对卅七家百货公司跟大卖场美食街稽查，查核重点在风险食材的保存温度，也会评估环境整洁。