一字型、L型、ㄇ字型厨具怎么选？专家：「空间」决定一切
新建案搭配的厨具品牌百百种，国产、进口都有，民众用得顺手就好，厨具配置的类型也有好几种，有一字型、双排柜、ㄇ字型等，专家表示，厨具类型通常要看厨房空间大小来配置，空间愈大可以做的变化就愈多。
一般来说，新建案尤其首购产品，厨房空间都不会太大，因此配置的厨具类型都是一字型的厨具，高雄市房屋市场调查协会理事长蔡绍豪表示，一字型的厨具最节省空间，但是相对可以摆放的器具也最少，通常会搭配瓦斯炉、抽油烟机和悬挂式的烘碗机。
▲很多小宅规划开放式厨房，会搭配L型厨具。（图／记者陈建宇摄）
L型的厨具类型也很常见，特别是在小宅盛行的今时今日，厨房通常规划为开放式，与餐厅、客厅连成一气，并非在独立的厨房空间里，这样的配置就特别会选用L型的厨具，不过因为空间也不大，因此配备与一字型厨具差不多。
若厨房空间大一点，厨具则有可能配置双排柜，通常是一字型的厨具、再加上另外一排柜体。蔡绍豪表示，双排柜的好处，是可以把一些电器如电锅、热水瓶、微波炉等，移至另外一个柜体上，让民众煮饭时空间更有余裕，不会碍手碍脚。双排柜的厨具规划，就能加入更多配备，例如洗碗机、蒸烤炉等。
▲厨房空间较大往往还会搭配中岛料理台，使用更方便。（图／记者陈建宇摄）
最顶级的厨具种类就是ㄇ字型的规划，蔡绍豪指出，ㄇ字型的厨具空间通常较大，很多人还会搭配中岛料理台，往往也是开放式的格局，要加上各种配备、甚至咖啡机都没问题。这样的配置深受西方人士喜爱，但台湾人饮食多有热炒，要避免油烟传到室内其他空间，蔡绍豪建议可规划拉门适时做区隔。