一字型、L型、ㄇ字型厨具怎么选?专家:「空间」决定一切

▲一般厨房空间较小,常规划字型厨具。(图/记者建宇摄)

记者陈建宇/高雄报导

新建案搭配的厨具品牌百百种,国产进口都有,民众用得顺手就好,厨具配置的类型也有好几种,有一字型、双排柜、ㄇ字型等,专家表示,厨具类型通常要看厨房空间大小来配置,空间愈大可以做的变化就愈多。

一般来说,新建案尤其首购产品,厨房空间都不会太大,因此配置的厨具类型都是一字型的厨具,高雄市房屋市场调查协会理事长蔡绍豪表示,一字型的厨具最节省空间,但是相对可以摆放的器具也最少,通常会搭配瓦斯炉、抽油烟机和悬挂式的烘碗机。

▲很多小宅规划开放式厨房,会搭配L型厨具。(图/记者陈建宇摄)

L型的厨具类型也很常见,特别是在小宅盛行的今时今日,厨房通常规划为开放式,与餐厅客厅连成一气,并非在独立的厨房空间里,这样的配置就特别会选用L型的厨具,不过因为空间也不大,因此配备与一字型厨具差不多。

若厨房空间大一点,厨具则有可能配置双排柜,通常是一字型的厨具、再加上另外一排柜体。蔡绍豪表示,双排柜的好处,是可以把一些电器电锅热水瓶微波炉等,移至另外一个柜体上,让民众煮饭时空间更有余裕,不会碍手碍脚。双排柜的厨具规划,就能加入更多配备,例如洗碗机、蒸烤炉等。

▲厨房空间较大往往还会搭配中岛料理台,使用更方便。(图/记者陈建宇摄)

顶级的厨具种类就是ㄇ字型的规划,蔡绍豪指出,ㄇ字型的厨具空间通常较大,很多人还会搭配中岛料理台,往往也是开放式的格局,要加上各种配备、甚至咖啡机都没问题。这样的配置深受西方人士喜爱,但台湾人饮食多有热炒,要避免油烟传到室内其他空间,蔡绍豪建议可规划拉门适时做区隔