影》锅具重、没散热 电磁炉藏起火危机

冷天用餐不少人会来上一碗热汤，使用电磁炉时一定要特别注意，科学教师提醒，煮物尽量不要超过5公斤，干烧、汤头溢出、使用时间长，都藏有火烧风险；电磁炉使用完后应保持清洁，电线收录也很重要，火锅店业者表示，线路使用专用插头，保持散热通风，电线也要保持直放，勿卷收电线，才不会让里头线路潜藏断裂风险。

加热越快的电磁炉功率耗电越大，专家建议3人小家庭选购1000瓦左右就可以，购买前还是要注意是否有停机的保护装置，才不会让危险找上门。