预估年销40万瓶！ 国产大豆打开全新市场

农粮署中区分署辅导保证责任台中市大人物农产运销合作社开发「产销履历巧克力／黑芝麻口味熬豆浆」，13日举办国产履历豆奶新品上市记者会。（冯惠宜摄摄）

农粮署中区分署辅导保证责任台中市大人物农产运销合作社开发「产销履历巧克力／黑芝麻口味熬豆浆」，13日举办国产履历豆奶新品上市记者会。（冯惠宜摄摄）

为鼓励农民改种杂粮作物，农粮署积极与民间企业合作开发多元加工品，继国产大豆产销履历豆浆成功在台北动物园上架后，农粮署长胡忠一（13日）日宣布产销履历豆浆正式进军全台早安美芝城161家概念店，预估年销40万瓶、去化14公吨国产大豆。

胡忠一指出，国产大豆111年种植面积4101公顷、产量约5873公吨，占国内大豆使用量不到1％；为推广国产大豆制品，强化消费者对国产大豆认识，农粮署辅导大人物农产运销合作社与豆乐逗乐股份有限公司携手合作，选用产销履历国产大豆为原料，保留国产大豆浓郁风味与香气，同时也缩短产地到餐桌的食物里程，并以豆乐逗乐公司旗下品牌-「豆豆鲜生」推出「产销履历巧克力／黑芝麻口味熬豆浆」。

「豆豆鲜生」国产大豆产销履历豆浆10月中正式在台北市动物园上架，每周销售量破1000瓶；13日开始「豆豆鲜生」产销履历巧克力／黑芝麻口味熬豆浆也正式在早安美芝城全台161间概念店门市开卖。

胡忠一说，国产大豆产销履历豆浆优点包括非基改、旅程少、最少碳足迹且新鲜，预估从11月13日起到年底可销出10万瓶，去化约3.5公吨国产大豆，年销量预估40万瓶，他也呼吁民众，选用产销履历豆浆，为减碳、友善环境做出贡献。

豆乐逗乐公司执行长郭佑指出，公司挟过去推广国产鲜乳、在全国累积超过6000餐饮合作伙伴，未来将持续推广国产产销履历大豆豆浆，让更多民众品尝到国产豆奶的美好风味，也鼓励更多农友一起生产产销履历杂粮。