越好吃的店老板越凶？火爆呛客人有2原因：躺着赚不怕

消费争议屡见不鲜。（示意图／报系资料照）

近期学生赴热炒店用餐，因白饭不足而引发的争议成为大众关注焦点，事实上，消费争议屡见不鲜，甚至常出现老板与顾客对骂的窘境，时事评论部落客「峰言峰语」分析指出，某些老板透过骂人「驯化」顾客，可以过滤掉挑剔、合不来的客人，摩擦少了自然效率也变高，某个层面来说，甚至可以透过骂人提升销售额，骂人看似不理性，但实际上却是理性的。

有时会在街上看到生意暴量的店家，老板与客人起冲突，峰言峰语认为，「主要是这间店的容客量已超负苛，所以无论他怎么骂，它的营业额都不会变，然后骂一骂还能抒压，那你说要不要骂？骂了爽啊。」

更重要的是，老板可以透过骂人来驯化顾客，峰言峰语提到，「就是你要来我这吃东西，就是要忍受我的脾气，不想忍受，就另找它店。」

峰言峰语认为，这样做的好处是，可以过滤掉挑剔的顾客，「不一定是奥客，而且通常不是奥客，有时候只是多问了二句，还可以过滤掉Google上的差评，让那些注重服务态度的顾客远离。」

在此状况下，峰言峰语表示，店家可以减少摩擦，效率能因此提高，「某个层面上来说，他甚至可以透过骂人来提高营业额，既然骂可以驯化顾客、可以抒压，还可以提高营业额，那你骂不骂？」

即使理性分析老板骂人的原因，但峰言峰语也提到，这样的状况主要是修养问题，如果能客气对人，也不会选择恶言相向，「从经济学的角度，可能暴量的老店，骂人确实是更理性的，因为能赚更多钱，但从生活上来说，这不一定是正确的。」

他也透过自己观察的结果发现，多半年轻老板比较不会跟客人起冲突，脾气差的，几乎都是三四年级生，「如果遇到这种鸡×脾气的，你去看，全都是三四年级生，所以说他们是生在最好年代的老草莓，并不为过。」