越南新住民 打造台版解忧杂货店

武氏水（左一）从越南嫁来台湾10年，在家人支持下在台南新营开了间专卖东南亚生活用品的杂货店，还兼卖家乡餐饮，也是外籍人士的聚会场所，「阿水商店」就像他们的心灵原乡。（庄曜聪摄）

嫁来台湾已经有10年时间的越南新住民武氏水，在家人支持下，在台南市新营区开了一家东南亚食品杂货店，贩卖生活用品，后来也卖家乡传统点心跟便当，并成为来自东南亚的外籍人士不定期的聚会场所，武氏水想将「阿水商店」打造成台版的「解忧杂货店」，让来台工作外籍人士一解思乡情。

武氏水说，当地有很多来自越南、印尼、泰国及菲律宾的异乡人，在工厂、服务业等场所打拚，不是每个人都像她一样幸运，有照顾她的先生跟公婆，当初想要开店，就是想建立一个新住民联系跟外籍移工交流的据点，让他们也有个安定心情的避风港。

当她大胆向先生及公婆提出这个构想时，没想到他们都大力支持，还帮忙找店面，她也开始进货，买起从东南亚进口的食品及日用品，后来在顾客的要求下，也开始制作南洋风味的传统点心跟便当贩售，婆婆还下厨帮忙，让她非常感动。

另外武氏水也会指导失业或想工作的新住民姐妹制作餐点，但口味必须一致，食品安全跟卫生也要兼顾，她就当窗口找订单，再发包给合作伙伴，帮助他们改善经济，增加就业机会也提升自信，武氏水说，她要更努力，未来让阿水商店成东南亚百货和美食集散地。