云品结盟亚果 受托经营亚果游艇城餐宴

台南安平亚果游艇城。（云品提供）

云品国际(2748)今宣布与亚果游艇(7566)展开策略结盟，将受理委托经营亚果旗下位于台南安平「亚果游艇城」黄金会所的餐厅与宴会场域，除了以永续旅游、海洋生活、在地精致化与服务国际化的理念合作，更能扩大云品与亚果在观光市场中的市占率与品牌能见度，预计2024年第一季试营运与消费者见面。

台南安平亚果游艇城的餐厅位在三楼，取名【亚果荟 managed by 君品Collection】中餐厅，室内与户外座位设有148席，内装以古典建筑的几何理性、精巧工艺和装饰主义发想规划，运用「穹顶」、「哥德式」与「拱肋」三大元素， 在空间布局、形态、家具和工艺品中 形成有序的系统，赋予空间明亮而华丽的色彩，天花板墙面选用沈稳复古的祖母绿，与奢华感十足的金色装置，再搭配上石纹拼贴的几何砖地板，通透的半开放式包厢座位则有着木质调的风雅品味，搭配金属框架与毛玻璃的神秘感，兼顾了包厢的隐密，与通透开放的环境空间，两者兼得，让彼此之间形成低调高贵的用色对比，传达出新与旧的交叠、浮华而又浓郁的用餐新感受。

云品国际总经理丁原伟表示，看好台南古都旺盛的观光潜力与餐饮消费实力，云品国际将持续深耕台南，持续拓展委托经营新据点，继安平区马雅各长青公园附近的「宜乐安平」委托筹备案后，更与亚果游艇(7566)签署合约，持续深耕台南旅游重地之一的「安平区」，今宣布合作的亚果游艇委托经营案将为云品国际第11处委托经营案，也是在台南的第2处委托经营据点，总计会有宴会200席；餐厅148席的餐饮席次，未来甚至能够运用码头与游艇的规划，进行前所未见的创新餐饮服务与体验。

目前云品国际受理的委托经营案共有五大类型：分别为星级酒店委托经营管理、宴会暨餐饮事业管理、顶级民宿经营管理、永续园区营运管理、豪宅销售延伸服务管理等，现在共有10处，分别为云品酒店杭州、翰品酒店新庄宴会厅、新北淡水嘉庐、桃园皇家薇庭、台东红叶谷绿能温泉园区、台中兰克斯特、乌来「苏卡利‧漫活」、台南市宜乐安平、台北茹曦酒店餐饮事业，以及甫于5月底开幕的台中水湳「圆观」，今宣布合作的亚果游艇委托经营案将为云品国际第11处委托经营案，也是在台南的第2处委托经营据点，将能够共同提升台南在餐饮旅游方面的市场能见度。

亚果游艇总经理唐玉书表示，海纳百川，身为台湾最大游艇会品牌，亚果期待与更多国内外最优质的品牌合作，「强强联手」共同打造台湾海洋休憩产业的新蓝海商机。此次能与连续五届获米其林三星殊荣的君品Collection团队合作，令人对于亚果黄金会所充满期待与信心。