云品国际携手亚果游艇 进军安平餐饮暨宴会场域

云品国际总经理丁原伟表示，看好台南古都旺盛的观光潜力与餐饮消费实力，云品国际将持续深耕台南，持续拓展委托经营新据点，继安平区马雅各长青公园附近的「宜乐安平」委托筹备案后，更与亚果游艇（7566）签署合约，持续深耕台南旅游重地之一的「安平区」，今宣布合作的亚果游艇委托经营案将为云品国际第11处委托经营案，也是在台南的第2处委托经营据点，总计会有宴会200席；餐厅148席的餐饮席次，未来甚至能够运用码头与游艇的规划，进行前所未见的创新餐饮服务与体验。

目前云品国际受理的委托经营案共有五大类型：分别为星级酒店委托经营管理、宴会暨餐饮事业管理、顶级民宿经营管理、永续园区营运管理、豪宅销售延伸服务管理等，现在共有10处，分别为云品酒店杭州、翰品酒店新庄宴会厅、新北淡水嘉庐、桃园皇家薇庭、台东红叶谷绿能温泉园区、台中兰克斯特、乌来「苏卡利‧漫活」、台南市宜乐安平、台北茹曦酒店餐饮事业，以及甫于5月底开幕的台中水湳「圆观」，今宣布合作的亚果游艇委托经营案将为云品国际第11处委托经营案，也是在台南的第2处委托经营据点，将能够共同提升台南在餐饮旅游方面的市场能见度。

亚果游艇总经理唐玉书表示，海纳百川，身为台湾最大游艇会品牌，亚果期待与更多国内外最优质的品牌合作，「强强联手」共同打造台湾海洋休憩产业的新蓝海商机。此次能与连续五届获米其林三星殊荣的君品Collection团队合作，令人对于亚果黄金会所充满期待与信心。

台南安平亚果游艇城的餐厅位在三楼，取名「亚果荟 managed by 君品Collection」中餐厅，室内与户外座位设有148席，内装以古典建筑的几何理性、精巧工艺和装饰主义发想规划，运用「穹顶」、「哥德式」与「拱肋」三大元素， 在空间布局、形态、家具和工艺品中 形成有序的系统，赋予空间明亮而华丽的色彩，天花板墙面选用沈稳复古的祖母绿，与奢华感十足的金色装置，再搭配上石纹拼贴的几何砖地板，通透的半开放式包厢座位则有着木质调的风雅品味，搭配金属框架与毛玻璃的神秘感，兼顾了包厢的隐密，与通透开放的环境空间，两者兼得，让彼此之间形成低调高贵的用色对比，传达出新与旧的交叠、浮华而又浓郁的用餐新感受。

亚果品牌故事来自于希腊神话中，载着英雄们找寻黄金羊毛的船-阿戈号（ARGO）。而黄金会所（Argo Club House）则实现神话中黄金羊毛的想像，因此建物一楼的宴会厅以希腊神话命名，空间设计则以安平港缱绻的波光粼粼和翻滚的风与浪花交织作为主轴，预估可纳200人座位，宴会空间的造型天花板如同游艇行驶过后的浪花闪烁形成了圈圈云朵，呈现自然的轮廓与肌理，更成了层递而有机的型态，更用多层次的透视关系，创造出属于宴会厅的空间秩序，也运用弧线与框架之间产生交错的状态， 丰富了宴会厅的整体空间架构。

看好疫后观光旅宿、餐饮业的复苏，也有许多认同永续、环保与文化艺术经营理念的业主，也正与云品积极洽谈委托经营案中，分别在北部、中、南部与东部都有多处案源正在讨论提案中，未来君品Collection将能持续为云品国际扩展更多市占率与品牌能见度。