彰化退休校长小农场大惊喜 连县长都慕名而来

彰化溪州明道大学前校长陈世雄教授，致力推动有机农业，退休后在溪州设立City Bear生态农场，吸引许多农友前来讨教，就连花莲县长徐榛蔚也曾到访。(吴建辉摄)

彰化县长王惠美为了借重陈世雄教授的专业，聘请其担任县府的县政咨议，17日前往农场参访并颁发聘书，希望为彰化农业注入新的火花。(吴建辉摄)

陈世雄经营的农场仅有三分地，目的是希望让小农知道这样也能生存，且做到零炭排量、零污染、零废弃物，像是养殖蜜蜂传授花粉，使用酒糟、鸡屎、猪屎、豆渣等饲养黑水虻。(吴建辉摄)

王惠美表示，陈世雄教授从中兴大学退休后到明道大学，推广有机农业不遗余力，陈教授的农场虽然只有小小的三分地，但却创造出好几百万的价值。(吴建辉摄)

彰化溪州明道大学前校长陈世雄教授，致力推动有机农业，退休后在溪州设立City Bear生态农场，吸引许多农友前来讨教，就连花莲县长徐榛蔚也曾到访，彰化县长王惠美为了借重陈世雄教授的专业，聘请其担任县府的县政咨议，17日前往农场参访并颁发聘书，希望为彰化农业注入新的火花。

陈世雄经营的农场仅有三分地，目的是希望让小农知道这样也能生存，且做到零炭排量、零污染、零废弃物，像是养殖蜜蜂传授花粉，使用酒糟、鸡屎、猪屎、豆渣等饲养黑水虻，作为鸡的食物，未来也能代替动物性蛋白质，形成循环经济，且完全没有废弃物。

陈世雄说，他的农场经营其中一部分是蜜蜂，如果没有蜜蜂农场三分之一的食物就会不见，一箱蜜蜂可以替1亿5000万的花授粉，这是人类做不到的，若人们常常喷农药、杀虫剂蜜蜂便无法生存，对人类影响很大，在推动有机农业时照顾蜜蜂，也会为农民带来额外的收入。

王惠美表示，陈世雄教授从中兴大学退休后到明道大学，推广有机农业不遗余力，陈教授的农场虽然只有小小的三分地，但却创造出好几百万的价值，像是养蜂让生态自然授粉，让花草永续发展，还有养殖黑水虻也可以变成鸡只重要的蛋白质来源，都是值得青农效法的草生有机栽种方法。

王惠美说，去年县府在明道大学开设彰农学堂，指导青农能够永续发展，照顾疼惜我们的土地，也增加农民的收益，也希望能吸引更多青农返乡，可以到彰农学堂课上，跟着教授、老师学习更多专业知识，永续发展。