退休校长当农夫 经营出全国前10强食农教育场域
国小退休校长李荣善经营的「夫子自然农园」获农委会110年度产销履历食农教育场域绩优单位肯定，太保市农会总干事黄丽贞特地前往致贺。（吕妍庭摄）
国小退休校长李荣善经营的「夫子自然农园」获农委会110年度产销履历食农教育场域绩优单位肯定，太保市农会总干事黄丽贞特地前往致贺。（吕妍庭摄）
怀抱农夫梦的国小退休校长李荣善，5年前和同是校长退休的太太吴珠羽购地种火龙果，坚持友善大地，不用化学农药，以草生栽培种红龙果，2019年获产销履历认证，作育英才大半辈子，李荣善更把果园变食农教育场域，透过知识传承和采果体验，让学校师生、社区民众了解无毒农业产制过程，如此用心让「夫子自然农园」获农委会110年度产销履历食农教育前10大绩优单位。
李荣善退休前就在太保购入农地，为从农做准备，为何会栽种红龙果？李荣善说，红龙果糖分以葡萄糖为主易吸收，且富含甜菜红素，有抗氧化功效，还能增加肠胃蠕动，营养价值高，加上自己爱吃，所以投入心力栽种。
李荣善不使用化学农药，采用天然方式防疫病虫害，并利用大自然废弃食材，自制环保酵素液肥、微生物菌肥，除以草生栽培增进土壤有机质，也会定期检测土壤肥力，适时适量施肥，以降低对环境的影响，现在「夫子自然农园」内有蜜蜂、褐蝗，甚至有相当罕见的食蚜虻，生物多样性丰富，连植物医学系的学者都惊讶不已。
李荣善更把夫子农园规画成食农教育场域，让师生到农园学习产销履历及田间管理知识，进一步认识产销履历核心价值，李荣善也深入社区，和阿公、阿嬷切磋农业知识、技术，并与在地果农成立太保市果树产销班第一班，与果农们相互提携、成长。
太保市农会总干事黄丽贞说，农会辅导夫子自然农园，看到农园在李荣善夫妻的努力下，生产出品质优良的红龙果深受消费者喜爱，尤其夫妻俩努力达到经济效益又兼顾消费大众健康，维持田间生态平衡并乐于分享经验，相当符合产销履历食农教育场域核心价值。
黄丽贞说，李荣善透过教育专长设计食农教育体验，成为全国产销履历食农教育场域前10名绩优单位，绝对是实至名归。
国小退休校长李荣善经营的「夫子自然农园」获农委会110年度产销履历食农教育场域绩优单位肯定。（李荣善提供∕吕妍庭嘉义传真）
国小退休校长李荣善经营的「夫子自然农园」获农委会110年度产销履历食农教育场域绩优单位肯定。（李荣善提供∕吕妍庭嘉义传真）
国小退休校长李荣善经营的「夫子自然农园」导入食农教育。（李荣善提供∕吕妍庭嘉义传真）
国小退休校长李荣善经营的「夫子自然农园」导入食农教育。（李荣善提供∕吕妍庭嘉义传真）