扎根食农教育 观音农会前进校园培养「农业小达人」
桃园市观音区农会前进校园推广食农教育,带领学童成为「养菇小达人」。(观音区农会提供/蔡明亘桃园传真)
桃园市观音区除工业区开发外,近年也着重高经济作物与发展农场休闲农业,观音区农会配合行政院农委会2023年幸褔农村推动计划,与在地小学、青农合作,前进校园推广食农教育,不仅认识当地农特产,也了解从产地到餐桌的流程,学习食材得来不易需珍惜的观念,参与学童反应也十分热烈。
桃园市观音区农会前进校园推广食农教育,介绍蜜蜂生态与产业。(观音区农会提供/蔡明亘桃园传真)
观音区农会自2019年起与富林国小合作推广食农教育,带领学童认识家乡的农业,今年新增前进树林国小,每堂课程采小班制,约15至20名学童参与。观音农会指导员宋庆龙表示,透过延续性课程,让小朋友了解农会不仅是辅导在地农友,也积极配合政府政策推广食农教育,让学童、家长对农特产有更深认识,鼓励民众多食用在地农产,减少碳足迹。
桃园市观音区农会前进校园推广食农教育,带领学童成为「养菇小达人」。(观音区农会提供/蔡明亘桃园传真)
今年观音区农会在富林国小办理「养菇小达人」课程,内容包括认识有机与友善农业、认识常见食用菇与辨别不可食用菇类、台湾养菇历史及栽培方法,以及小小菇农栽种体验DIY等;在树林国小则办理「养蜂小达人」课程,除介绍台湾养蜂产业、蜜蜂产生蜂蜜的过程及营养成分、辨识真假蜜外,还带领学童制作蜂蜡护唇膏,让大家有机会亲身接触蜜蜂,了解蜜蜂生态。
桃园市观音区农会前进校园推广食农教育,制作蜂蜡护唇膏。(观音区农会提供/蔡明亘桃园传真)
桃园市观音区农会推广食农教育向下扎根,带领学童到当地农家协助收成。(观音区农会提供/蔡明亘桃园传真)
宋庆龙说,学童无论在课程进行或是学习单反应都相当热烈,大赞获益良多,除了在校内以生动活泼方式教学外,也会带学童到在地农家协助收成、参访养蜂场,透过实作了解「食物得来不易」需珍惜的观念。
桃园市观音区农会前进校园推广食农教育,介绍蜜蜂生态。(观音区农会提供/蔡明亘桃园传真)
桃园市观音区农会前进校园推广食农教育,制作蜂蜡护唇膏。(观音区农会提供/蔡明亘桃园传真)
宋庆龙提到,推广食农教育同时,因应近年极端气候、环境污染影响,也将联合国SDGs永续发展目标融入课程,推广绿色经济,将永续观念向下扎根,6月底更将带领树林国小学生前往观音草漯沙丘净摊,将「迈向永续从你我做起」观念深植学童心中。