金山区深化食农教育 校长：体验从田间到餐桌的生命教育

金美国小5年级学生，每年于阿甘姨友善农园进行食农体验课程，透过湿地主人阿甘姨的介绍，从认识荷花到品味荷花美食，孩子们收获满满。（金美国小校长陈癸伶提供／张铠乙新北传真）

金山区素来以食农教育闻名，当地多所学校将食农教育融入课程，让学生亲身体验农作的乐趣与辛劳。特别是金美国小，进一步深化食农教育，强调学生从「田间到餐桌」的全过程学习，透过实地种植与社区合作，培养学生珍惜食物与尊重农业的态度。

金美国小与彩田友善农作合作进行稻米体验课程-3年级学生参与插秧课程。（金美国小校长陈癸伶提供／张铠乙新北传真）

金美国小的食农教育不仅限于课堂，更是让学生接触在地资源、培养生活态度的重要方式。校长陈癸伶指出，透过与彩田友善农作、春雷环境学社的合作，让学生亲身体验稻米的生长过程，孩子们不仅学会农作知识，更体会到农夫的辛劳，学会珍惜食物。另外，家长共同参与农作活动，促进亲子间的互动与共学。这样的学习模式使孩子们不仅在学术上有所成长，也能对环境与社会产生更深的连结。

金美国小附幼的孩子蓄势待发，准备进行收割季的体验课程。（金美国小校长陈癸伶提供／张铠乙新北传真）

金山区的食农教育已深植于多所学校的日常课程中，除了金美国小外，三和国小、中角国小等学校也积极推动学生参与稻米种植和收割，让孩子们从小学会尊重自然与农业，并在食物教育中建立永续发展的思维。

金山区学校的食农教育不仅是一种知识传授，更是一种关乎生命的教育，透过实作与体验，学生们学会珍惜土地与农民的辛勤付出，这样的教育模式不仅在金山区生根，更成为台湾食农教育的典范。