政府忙选举没空？饭店业成大解封「孤儿」急求救

饭店自救联盟提出「引进移工、留住侨生、放宽工时」3项诉求，由于已多次向交通部与劳动部反映未果，国门开放在即，希望劳动部长许铭春能重视。（图／周志龙摄、CTWANT资料室）

这2年国旅大爆发，星级酒店不干净、入住需N小时的出包新闻，不时传出，业者为了饭店人力荒疲于向交通部观光局与劳动部求助，却屡遭「丢回」，如今11月地方公职人员选举快到，产业问题更是无人闻问。「台湾所有问题都卡在政治上！」中华民国观光旅馆商业同业公会秘书长卓倩慧无奈地告诉CTWANT记者。

卓倩慧表示，房务员的工作不是大家想像扫扫厕所、倒倒垃圾而已，而是要搬床整床、备品一一清点摆齐，每一个物品都要检查有没有缺失，除了体力还要心思够细腻，是很战战兢兢的工作。但是人力严重缺乏，「有体力的年轻人不愿从事基层劳力，愿意投入的二度就业人士又负荷不了高强度的工作。」

「这些都是每家饭店的痛，坐在办公室的政府单位不了解产业特性，也不知道严重性。」卓倩慧就说，今年3月，观光局向业者调查人力缺额，业者看好国门开放指日可待，因此扩大招募储备人员，但观光局整理资料给劳动部时已是5月，疫情再起，业者对后市担心用人转趋保守，劳动部媒合调查没深入了解，直接打枪业者缺额数浮报，甚至删除缺额。

卓倩慧接着说，7月时公会再度向劳动部劳动力发展署反映与解释，让他们了解餐饮、房务工作的难度，需要3到6个月的训练，「他们仍死守着业者薪资开太低，坚持要有1~3个月的调查，就这样一拖再拖，如今国门要开放了，政府单位对于产业缺人，没有任何协助。」

饭店排队等候checkin的抱怨每到假日就会发生，中华民国观光旅馆商业同业公会秘书长卓倩慧认为，相关单位应考量目前媒合就业的成效足不足以填补业者大量人力缺口，如缺口还是很大，应该有更多元的方式解决问题。（图／周志龙摄、CTWANT资料室）

与政府打交道过程中，她发现，「观光局经常被劳动部打脸，一个局一个部，很难对等沟通」，「我们也在想办法看有什么方式能让交通部长了解到业界心声，帮业者们向劳动部协调解套方式。」

「现在都卡在选举，很多人建议找立委，但大家都会忙着辅选，没有心思关注产业问题，另一方面饭店业者也怕跟政治扯上边。」卓倩慧就痛批，现在的官员没有政治不做事，台湾所有问题都被卡在政治问题上，产业碰到困境都必须先考量谁当家，再从党性找立委、议员帮忙，很可悲。

「这整件事情对政府来说不是核心利益，引进外劳还会被劳团骂没有保证人民权益」，一位饭店集团高阶主管就说，因为「公共政策最后就是看谁选票多、声音大，观光旅馆业从业人员潜藏的票源也很多、影响层面也很广，当不开放引进外劳的结果可能比劳团骂的损失更多时，就看权力者如何权衡了。」

一位饭店总经理委屈地说，「现在饭店业不是缺人才，是缺人，只要会说话、一双手愿意做事，都接受。」他也发出警语，长期下来，台湾观光产业只会越来越走下坡。

房务员除了要搬床、洗厕所，物品小心擦拭，备品一一清点摆齐，除了体力、眼力，还要心思够细腻，是一项专业工作。（图／CTWANT资料室）

对此，劳动部劳力发展署就业服务组长陈世昌回应，针对饭店业缺工问题，今年初已根据观光局提供业者名单做媒合，汇整后收到425饭店3915个职缺，5月时受疫情影响，逐一联系后确认职缺需求仅剩1031个，最终8月底为止共雇用645人，其中部分为厂商自行补实，不过后续是否有稳定就业，是双方合不合意问题，并没有特别追踪。由于之前媒合发现国人投入餐旅并不是完全没有意愿，认为还有努力空间，因此近期会再透过观光局和公会协助媒合，帮助业者找到就业劳工。

劳力发展署跨国劳动力管理组长苏裕国也回应，因为目前观光业很多都是中高龄妇女及青年就业的来源，目前开放引进蓝领移工的产业并没有观光服务业，目前策略是透过专案媒合国内劳工满足人力缺口；另外，侨外生就学期间工读有20小时限制是就业服务法明定，不过寒暑假没有20小时的限制，如要放宽需修法。未来是否开放移工须进一步观察这波媒合情形及产业缺工状况再做整体评估。

交通部观光局回应，观光产业缺工问题需求迫切，本局与劳发署于10月7日共同研商办理为期3个月人力媒合专案，提供相关职缺媒合资讯及服务讯息，并将举办大型征才活动。除现阶段协助业者人力专案媒合外，本局将再向劳动部及教育部研提放宽侨外生工作限制之建议，持续透过跨部会沟通，建议劳动部开放移工。

更多 CTWANT 报导