转角细品小麦香!台北国宾Corner Bakery 63新门市开幕

(国宾「Corner Bakery 63」再开新店,地点在台北市中山北路与民生东路的转角。图/国宾饭店提供)

台北国宾饭店面包房「Corner Bakery 63」开新店了,为持续让喜欢精品面包与糕点的消费者买到、吃到「Corner Bakery 63」的面包、蛋糕与甜点,国宾饭店集团在台北市中山北路与民生东路的转角再开新店,原位在台北国宾饭店一楼的「Corner Bakery 63」仍持续营运,俟确定何时启动改建后才会停业。所以,这段时间,消费者可以在「2个转角」买到国宾的面包与蛋糕。

国宾面包房每日烘焙各式新鲜面包,深受顾客喜爱,将近傍晚时分就会全部售罄。厨龄20年的面包房主厨杨千毅因能「读懂」面包讯息,被人称作「面包翻译师」。杨千毅说,「面包会说话」!?从菌种培养,到揉合面团,依比例加入原物料,熟成发酵与膨胀,按压面包后回弹的速度,都是讯息。「面包在告诉你,它准备好了没」。而厨龄超过20年点心房主厨杨文雄,法式和日式经典甜点功底扎实,双厨联手、精品烘焙,让顾客可以饱尝幸福的甜蜜滋味。

「Corner Bakery 63」民生门市已自七月开始营业,顾客来自此和到本店一样,可以自由选购面包和甜点,也可以点杯国宾特调,细细品尝享受一段小麦味的午后时光。