最是风流袁隆平
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解决亿万人吃饭问题的伟大科学家走了。
文丨华商韬略
据湖南日报，“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平，5月22日13时07分在湖南长沙逝世，享年91岁。
袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功地利用水稻杂种优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。
袁老，走好！
【“我要学农”】
1949年夏，高考在即，19岁的袁隆平面临着人生中最重要的一次抉择。
考什么大学？学什么专业？一家人争论不休。
一向懂事听话的袁隆平第一次违逆父亲的意愿。在此之前，他从未对未来如此清晰而笃定。
“我要学农，将来做一个农业科学家。”袁隆平斩钉截铁。
父母大吃一惊。
袁隆平出身书香门第：祖父曾任海南文昌县县长；父亲袁兴烈曾担任过小学校长和督学，后来受到西北军爱国将领孙连仲的器重，做了他的秘书，由此走上仕途；母亲华静自幼在英国教会学校读书，曾在安徽芜湖教书，是当时少有的知识女性，她也是袁隆平的英语和哲学启蒙老师。
父亲早早为他做好了打算：让他考自己的母校国立东南大学（今南京大学），毕业后走仕途，继承自己的衣钵，光耀门楣。没想到却是一厢情愿。
父亲因此大为光火，“一个整天跟泥土打交道，浑身庄稼味儿的科学家吗？”
就连从小教他“皇天后土，衣食父母”的母亲也不赞成他学农，“学农是要吃苦的，你以后真的要当农民么？”
父母从未想过，没有接触过农村生活的儿子竟会有这样的理想。
他们更想不到的是，学农的种子在袁隆平很小的时候就埋下了。
袁隆平在汉口扶轮小学读一年级的时候，老师带他和同学们去郊游，参观一个资本家的园艺场。红红的桃子，吊在树上；藤上挂着一串串葡萄；鲜花五颜六色，像毯子一样铺在路上。那个画面，他至今记忆犹新。
当时，卓别林的电影《摩登时代》正在热播，里面有一个经典镜头：窗外是葡萄，伸手就能摘到；牛奶不用挤，自己流进杯子。
这让小小的袁隆平对田园之美、农艺之乐充满向往。
“从那时起，我就想长大以后一定要学农。”袁隆平后来回忆说。
在这场争论之前，袁隆平就早早预想到了父母的反应，并偷偷报考了重庆相辉学院，第一志向是农学。
促使他如此下定决心的还有一个原因。
一年前，父亲调任到南京政府侨务委员会做事务科科长，袁家举家从重庆迁往南京。可袁隆平早已把生活了8年的重庆当作第二故乡了。
那里有朋友、有阿坝调子、有清冽的红辣椒、还有周家湾的青石板街，有他心心念念的一切。而报考大学是他回重庆最好的机会。
“俗话说望子成‘龙’，我是望子成‘农’了。”父亲一声叹息，最终还是没能拗过他。
直到如今，人们抢破脑袋报考金融、计算机，像袁隆平这样坚定说“我要学农”的人也还是不多。
倒是他的三儿子袁定阳受到父亲感召，放弃考军校，报考了广西农业大学农学系，在香港中文大学读了分子生物学博士，后回到湖南杂交水稻研究中心，在新成立的分子实验室工作，也算是继承衣钵了。
【对抗世界权威的乡村教师】
大学毕业后，袁隆平被分配到偏僻的湘西雪峰山麓，在湖南省南疆农校开始了20年的教书生涯。
来到这里的第一年，文史教研组缺一名俄语老师，袁隆平被拉了壮丁。到第二年，袁隆平身兼遗传学和俄语两门学科，还坚持带领学生参加生产劳动。
这个勤勤恳恳的乡村教师没多久就成了远近闻名的红人。
当时，国内信奉的是苏联科学家米丘林和李森科的“无性杂交”理论。
袁隆平一度也是忠实簇拥。他带领学生做了很多农作物的“无性杂交”实验，还培育出了一批新品种。
月光花与红薯嫁接，种出了红薯王，最大的一蔸重达13.5公斤；西瓜嫁接在南瓜上，长出了既不像西瓜又不像南瓜的一种新瓜；把西红柿嫁接在马铃薯上，地上结出了西红柿，地下长出了马铃薯……
他的实验成果备受赞扬，黔阳地委甚至还在安江农校袁隆平的试验田里召开过现场会。全国跃进成果展览会上，袁隆平的展台门庭若市。
很快，记者蜂拥而至，袁隆平这个名字登上了全国各大报刊。大家都知道了有个搞农作物“无性杂交”的袁隆平。
第二年春天，袁隆平满怀期待地播撒下那些特殊的种子。
可等到秋天，结果却令他大失所望。月光花与红薯嫁接结出的种子，长出来的依然是月光花，地下再也结不出红薯。他的那些“奇花异果”也都一一被打回了原形。
“无性杂交”试验的失败让袁隆平对米丘林和李森科的遗传学说产生了怀疑。
后来，放开视野的袁隆平注意到了遗传学家孟德尔、摩尔根等人的“有性杂交”学说。他一边做实验，一边开始在课堂上教授这些当时被视作“异端学说”的新科学。
不久，一场大饥荒席卷全国。他亲眼看到5个人饿死，倒在路边、田坎上。
“没有粮食，什么事情都谈不上”，袁隆平这才正式将粮食作物当作研究对象。
1961年7月，他在学校试验田里选种时，发现了一株与众不同的水稻：植株高大，颗粒饱满，籽粒异常得多。
袁隆平仔细数了数，籽粒竟有230个。他简单推算了一下，这样的水稻亩产至少上千斤，而当时高产水稻亩产不过五六百斤。这样一来，粮食问题不就解决了么？
第二年收成时，结果却和预想中完全不同，稻子有高有矮，参差不齐。袁隆平一屁股坐在田埂上，刚刚燃起的希望又一下子破灭了。
回过头来，袁隆平转念一想，这会不会是孟德尔、摩尔根遗传学上的分离现象？
他数了数，高矮水稻的比例恰好是3:1，符合分离规律。袁隆平发现的这株水稻正是一株天然的杂交稻。
其实，他并不是杂交稻的第一个发现者。
早在1926年，美国人琼斯就已经发现了水稻的雄性不育现象，并提出水稻具有杂种优势。
但这很快被美国遗传学家辛洛特和邓恩“推翻”。在他们合写的美国哈佛大学的教科书《遗传学原理》中明确写道：“稻麦等白花授粉作物自交不退化，杂交无优势。”
上世纪30年代至50年代，印度、马来西亚、日本等国学者先后研究过杂交水稻，都相继失败。
“水稻没有杂交优势”。这是当时整个学术界的共识。
所以当袁隆平提出要寻找天然雄性不育株、研究杂交水稻时，嘲笑声一片。
学术界笑他不自量力，偏要“撞南墙”；当地农民也笑他：别人都研究增产增收，他偏要研究什么“不育”。
可袁隆平偏偏是个“不唯书，只唯实”的实验主义者。他坚信“没有错误的实践，只有错误的理论”。
打小，袁隆平就把为什么挂在嘴边，凡事都要打破砂锅问到底。
读初中时，第一堂代数课，他就向老师提出了一个“世界性难题”。
第一堂课是讲有理数。“两个负数相加或相减均为负”，他听得津津有味。可当老师讲到两个同号的“有理数”相乘总是得正数时，袁隆平怎么也想不通，他举手问老师：
为什么负数相乘之后负号就没有了呢？
老师一时间也不知如何解释，就敷衍说：“你们刚开始学代数，只要准确记牢法则，按法则运算就可以了。”
这样牵强的回答让袁隆平很不理解，他自此对数学失去了兴趣。到高中毕业时，其它功课全优，只有数学成绩很一般。
但这个问题却一直困扰着袁隆平。
50年后的国家科学技术奖励大会上，他与另一位获奖者——数学家吴文俊提到这个问题，把满头白发的老数学家也给问得哑口无言。
1964年，向来都要打破砂锅问到底的袁隆平正式开始了杂交水稻研究。
一个乡村教师却想挑战世界权威。所有人都在等着看笑话。
【“成功的秘诀”】
实验的第一步是寻找天然雄性不育株。
从1964年盛夏开始，袁隆平和妻子兼助手邓哲一头扎进安江农校周边的稻田里，拿着放大镜一株一株地观察正在扬花的稻穗。到第二年夏天，他们前后观察了约14万株稻穗，总共找到了6株天然雄性不育株。
从1964年开始，春长沙、秋南宁、冬海南，袁隆平一年跑三个地方。为了节省时间，赶火车的时候他甚至会把种子绑在腰间，利用体温催芽。
经过两年对比实验，袁隆平对水稻雄性不育材料有了丰富的认识，他的三系法猜想也有了理论支撑。
随后，还是安江农校一名普通教师的袁隆平根据初步研究成果撰写了论文《水稻的雄性不孕性》。1966年2月，这篇论文被刊登在当时国内最权威的学术杂志《科学通报》上，在学界引起了不小的震撼。
论文的成功发表让他信心大涨。
第二年，袁隆平的研究被正式列入湖南省重点科研项目。袁隆平的实验向前迈进了一大步。
可是，实验很快进入了瓶颈。
1964年到1969年，6年时间里，课题组用了1000多个水稻品种，做了3000多个杂交实验，但选育的保持系均不能使不育系100%保持不育，研究陷入停滞。
2190个日夜，每过一天，煎熬和不安都会添一分。
内部，研究迟迟不见成果，助手们快要泄气。外部，反对声浪渐涨，“袁隆平是地地道道的科技骗子”“雄性不育实验搞不下去了”。
试验钵被砸烂、实验秧苗被人为损坏的次数也越来越多。最严重的一次，试验田全部被毁。最终，他们在一口井里发现水上浮着的五根秧苗，才得以保住研究材料。
不惑之年的袁隆平最终还是顶住了压力。为了专心实验，他选择离开单位，远离派系斗争，辗转云南、贵州、海南、广东、广西各地，连着七年春节没有回家。
最难的日子总算熬了过去。
1969年的冬天，袁隆平和助手在总结6年经验教训时，突然意识到：试验用做母本的不育材料都是栽培稻。他恍然大悟，迅速调整研究方案，提出“远缘野生稻和栽培稻”杂交的新思路。
不久，三系杂交稻的理论逐渐成型，问题的关键是去哪儿找雄性不育系的第一代杂交种子。
东风这次吹向了袁隆平。
1970年11月23日这一天，助手李必湖和冯克珊在海南南红农场附近的沼泽里发现了那株著名的“野败”，也就是他们苦苦寻觅的雄性花粉败育野生稻。
这成为实验的重要转折点。
1972年，我国第一个水稻雄性不育系和保持系“二九南1号”面世。第二年，三系配套全面成功，第一代杂交水稻“南优2号”面世。
1976年，杂交水稻在全国大面积推广，平均增产20%。
全世界都没做成的杂交水稻竟然被一个乡村教师做成了。“袁隆平”一夜间成了大名鼎鼎的“杂交水稻之父”。
后来，袁隆平被问得最多的一个问题是：你成功的秘诀是什么？
其实谈不上什么秘诀，我的体会是“知识、汗水、灵感、机遇”这八个字。他总是这样回答。
不知是谦逊，还是有所保留，他始终没有提及那股不服输的劲头和强烈的好胜心。
在母亲的影响下，袁隆平深受尼采这位西方意志论者的影响。他常说：“失败了不气馁，找到原因从头再来就是啦！”
他用这句话激励同伴，也激励自己。
面对6年里的3000次试验失败时，他这样说。面对嘲讽和诋毁时，他这样说。试验钵被砸烂、实验秧苗被毁时，他也这样说。
从1986年开始，袁隆平又在三系杂交稻的基础上开始研究产量与品质更高的两系杂交稻。
当时，他的两系杂交稻风头正劲。“杂交水稻之父”的声望也达到顶点。1988年，他获得了英国皇家颁发的让克奖，回国后不久，又当选湖南省政协副主席。
然而，1989年，我国长江流域突然出现异常低温天气，7月盛夏气温最低只有18.9度（两系杂交稻的低温耐受度是23.5度），两系杂交稻产量出现严重滑坡。很多学者认为光敏不育系育性不可控，意味着两系杂交稻走到了头。
当时，外省的两系稻已经停种，只有湖南还悬而未决。两系杂交稻险些被一棍子打死。
花甲之年的袁隆平回到田里，整整研究了两年，终于找出“病因”：两系稻的育性变化不仅与光照有关，还和温度有关。降低杂交稻的温度临界点就是了。
到1995年，两系法杂交水稻取得突破性进展，开始大面积推广。相比三系杂交稻，两系稻每公顷可以增产750—1500公斤，米质也有了很大提高。目前，全国已累计种植两系杂交水稻1800余万亩。
不仅工作里，生活中的袁隆平也从不服输。游泳、打排球，他总是最较真的那一个。他特别在乎输赢，总要跟年轻人一较高低。
【90后追梦人】
“平均亩产926.5公斤，达到预期目标。”
2021年5月14日，就在袁隆平去世前一周，媒体还在报道，“杂交水稻双季亩产3000斤试验示范”项目在三亚测产再获佳绩。
2020年12月，由袁隆平任首席科学家，全国杂交水稻双季亩产3000斤项目在三亚启动。海南省设置了6个示范试验点，位于三亚的两处示范点下播的均是“超优千号”。5月9日，位于三亚海棠湾水稻国家公园的示范点的率先收割，取得平均亩产1004.83公斤的纪录。
2019年9月7日，是袁隆平90岁生日（虚岁），他说自己终于成了一名“90后”。
当袁隆平荣获“共和国勋章”这一天，他正在衡阳市衡东县洣河桥村试验田里查看“第三代杂交水稻”制种情况。
“我不是在稻田里，就是在去稻田的路上”。90岁的时候，他仍然在田里。
接受媒体采访时，他终于“服老了”。
“我觉得我最近一段身体不行了，我原来很少感冒的，现在搞得不好就感冒。怎么搞的？免疫力下降了。原来讲80岁的年龄，50岁的身体，30岁的心态。现在50岁的身体恐怕不行了，没有原来那么好了。”
可是，“90后”仍然在追梦。
袁隆平一直有两个梦。第一个梦是“禾下乘凉梦”，超级稻从700公斤，到1000公斤，再到眼下的1200公斤，他永远在追求更高产。
1997年，袁隆平67岁，已经过了退休年龄。可他没有选择退居二线。发表论文《杂交水稻超高产育种》后，他迅速立项，开始在两系法基础之上研究超级杂交稻。
当时的超级稻计划，分为两期目标，1996年到2000年第一期目标每亩产700公斤；第二期2000年到2005年亩产800公斤。
2000年，袁隆平团队培养出“两优培九”，实现一期目标；2004年，又突破了亩产800公斤提前实现了二期目标。
可他对产量永远不满足，又接着提出2015年三期900公斤、2020年四期1000公斤的新目标。2011年，三期目标告破；2014年，四期目标达成。他又提出五期目标，每公顷产粮16吨。
袁隆平曾说过，从理论上讲，水稻亩产最高可达到1500公斤。在没有实现这个目标前，他恐怕永远不会停下脚步。
他的第二个梦是杂交水稻覆盖全球梦，他希望不只是中国人，全世界都可以吃饱饭。
1979年5月，美国著名的圆环种子公司总经理威尔其访华，农业部种子公司送给他1.5公斤杂交水稻。到2005年，美国耕种杂交水稻80万亩，平均亩产超过600公斤，比当地良种增产25%—35%以上。
东南亚国家近水楼台，获益匪浅。越南曾经是亚洲稻米进口大国。1993年，越南引种中国杂交水稻4万公顷。目前，越南杂交水稻种植面积已达65万公顷，单产增产40%，成为亚洲仅次于泰国的第二大稻米出口国。2005年，越南杂交水稻的种植面积近1000万亩。2016年，印度杂交水稻种植面积超过300万公顷……
增产效果最显著的是非传统水稻产地的非洲国家。在尼日利亚的试验田，杂交水稻每公顷产量可达6.8吨，而当地水稻每公顷平均产量只有1.8吨。在非洲地区，杂交水稻平均增产2-3倍。
目前，全世界有超过22亿亩水稻，如果有一半种上杂交水稻，就算平均每亩增产150公斤，至少可以多养活超过4亿人口。
杂交水稻的威力真的不输核武器。
2019年9月29日上午，袁隆平在人民大会堂获颁共和国最高荣誉勋章——共和国勋章。刚刚度过89岁生日的他，身体笔直地走上领奖台。在此之前的9月21日，他在接受媒体采访时表示，2019年的百亩示范田的超级稻长势很好，其中两个点有可能在10月突破大面积亩产1200公斤大关。“希望这是给祖国成立70周年最好的献礼。”
2004年，袁隆平当选“感动中国”十大人物，颁奖词这样写道：
“他是一位真正的耕耘者。当他还是一个乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴。淡薄名利，一介农夫，播撒智慧，收获富足。他毕生的梦想，就是让所有人远离饥饿。喜看稻菽千重浪，最是风流袁隆平！”
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