2019年全国奶类、乳制品产量实现近五年来最大增幅
新华网石家庄10月13日电（沈美）10月12日，2020中国奶业20强（D20）峰会在河北省石家庄市召开。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在现场发布《2020中国奶业质量报告》（下简称：报告）。报告显示，2019年，全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%；乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%，均实现2015年以来最大增幅。
刘亚清表示，2019年全国奶业发展形势稳步向好，奶业生产和消费双增长，乳品质量持续保持较高水平，规模养殖比例进一步提升，奶业振兴迈出了坚实的一步。
除了产量稳步提升，质量也呈现出持续提升的态势。2019年，生鲜乳抽检合格率99.9%，继续保持较高水准；乳蛋白、乳脂肪的抽检平均值分别为3.25%、3.82%，达到发达国家水平；菌落总数、体细胞抽检平均值优于欧盟标准；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续11年保持100%。乳制品总体抽检合格率99.76%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.79%。据了解，全国4576个生鲜乳收购站和5309辆运输车，均已实现监管全覆盖，以保障生鲜乳质量安全。
与此同时，产业素质加快提升，规模化进程快速推进。2019年，全国存栏100头以上规模养殖比重达到64.0%，同比提高2.6个百分点。奶牛单产7.8吨，同比增长0.4吨；规模牧场100%实现机械化挤奶，95%配备全混合日粮（TMR）搅拌车。
产业整体的高质量发展也体现在消费端。2019年，规模以上乳制品制造企业主营业务收入3947.0亿元，同比增16.1%；利润总额235.0亿元，同比增长2.0%。
为发挥中国奶业20强企业在行业发展中的脊梁和领军作用，提升产业链供应链稳定性和竞争力，促进中国奶业全面振兴，中国奶业协会结合产业发展现状及未来发展趋势，牵头制定了《中国奶业20强企业“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动计划（2021-2023年）》（下简称计划），会议当天中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发宣读了该计划并宣布该计划正式启动。
D20企业三年计划启动仪式现场
计划提出，到2023年，D20企业率先实现奶业全面振兴，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。总体目标：
奶业综合生产能力进一步提升。规模养殖比重超过90%，自有牧场和控股牧场奶牛年均单产超过9吨，力争国产奶源自给率保持在70%以上。奶业生产与生态协同发展，养殖废弃物综合利用率达到90%以上。
乳品质量安全水平达到奶业发达国家水平。自有牧场和控股牧场生鲜乳卫生指标大幅提升，菌落总数<10万CFU/mL，体细胞数<40万个/mL；乳品监督抽检合格率达到99%以上，消费信心显著增强。
奶业核心竞争力和抗风险能力明显增强。组织突破一批重大关键技术，打造一批S级奶牛场，总结推广一批融通发展模式，塑造一批民族奶业知名品牌，培育开拓国产乳制品消费市场。
根据中国奶业协会提供的数据显示，2019年，D20企业自建、自控牧场奶牛存栏占全国50%以上，乳制品销售量和生鲜乳收购量均占全国的70%。奶源质量优于全国平均水平。国产品牌婴幼儿配方乳粉市场占有率超过50%，综合竞争力进一步提升。与此同时，D20企业品牌实力不断增强，伊利、蒙牛、光明、飞鹤等多家企业的多款产品多次获得国际大奖。
中国农业科学院原党组书记、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山，原农业部党组成员、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任毕美家为D20企业和观察员企业代表送上镌刻爱心的证明，感谢他们为营养健康扶贫做出的突出贡献
五年来，D20企业积极履行企业社会责任。2017年2月，农业农村部联合中国奶业协会启动了以“振兴民族奶业服务小康社会”为主题的“中国小康牛奶行动”，活动开展三年多来，取得了良好的社会效果。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海强调，在中国小康牛奶行动重头戏——牛奶助学公益行动中，以D20企业为主的奶业企业积极为贫困地区学校捐赠牛奶，累计捐赠总价值2亿多元乳制品，惠及近600万学子。体现了企业勇于承担社会责任的大爱精神，体现了关心贫困地区发展的为民情怀。
在今年抗击新冠肺炎疫情中，稳价格、稳产量、稳质量，以D20企业为代表的160多家奶业企业捐赠款物近20亿元，充分展现了企业的社会担当和大爱无疆，提振了消费者对国产乳制品的信心。
对于奶业发展的目标，农业农村部副部长于康震在主旨发言中提出，以D20企业为主体，支持奶牛养殖升级、乳品加工提升和产品创新研发，建设一批国际化乳品企业集团，引领带动民族奶业做大做强；实施奶业品牌提升行动，以婴幼儿配方奶粉为重点，着力培育一批具有国际影响力的民族奶业“金字招牌”；继续实施国家学生饮用奶计划、小康牛奶公益助学行动等活动，宣传科学饮奶知识，提高国内乳品的美誉度和市场占有率。