500趴2023／起瓦士、unDer lab、當吧出攤 越夜越微醺

由联合报旗下质感青年媒体「500辑」举办的「500趴」，今年再度于台北101水舞广场第四年举办。由12月1日（五）傍晚起至3日（日）的活动为免费参加，除有米其林、餐饮、生活风格、五星饭店等品牌连续出摊，每格半点或一小时并有人气乐团与歌手演唱，并于今日傍晚五点、热闹开「趴」。

Chivas Regal起瓦士苏格兰威士忌亦于现场出摊，只要在500趴三日活动中，于现场加入保乐力加LINE官方帐号好友，即可兑换Chivas Extra 13华丽玩桶之红窖雪莉或紫密波本试饮二选一。图／500辑摄影团队提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

今日出摊风格中，由长安西路旧当舖改建的「当吧PAWN BAR」，以大会主题「翻转日常」为出发，带来「九份明信片」、「金玉貔貅」、「留情免留车」与「披星戴月的想你」合计四杯调酒。其中「九份明信片」是以典当品为灵感出发，属于甜点型调酒，以清爽的甜汤「芋圆汤」为延伸；「金玉貔貅」则为当吧PAWN BAR店中吉祥物，将招财瑞兽变形、在调酒中加入旺旺仙贝与凤梨，属于食物感明显的咸味调酒；「披星戴月的想你」则是从华语音乐、也是今晚将登场人气乐团「告五人」金曲为创作灵感，将五角如星星的杨桃、以及弯曲如月的香蕉入酒，并有无酒精或有酒精版本、价格不变。四杯调酒单杯200元、三杯500元，也无形呼应了500趴的好记数字。

「当吧PAWN Bar」今年以典当品、趣味文案、华语流行金曲为灵感，现场推出四款调饮。图／500辑摄影团队提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

将长安东路旧当舖改造而成的「当吧PAWN Bar」，现场带来四款调饮与周边商品。图／500辑摄影团队提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

此外苏格兰调和威士忌指标性品牌Chivas Regal则与人气实验性酒吧unDer lab、质感餐厅「TOK尽兴食光」合作，推出多款联名调饮与餐点；其中unDer lab今年主推两款调酒，其中「木瓜牛奶」，使用具有明显果香的起瓦士13年雪莉桶威士忌，调酒上层使用木瓜牛奶去制作的泡沫，同时加入香料、肉桂粉，香气鲜明多变也有在地感；第二杯「Honey Berry」则以热红酒为架构，并加入Chivas威士忌、台湾的红玉红茶，因而拉出单宁感的尾韵。

unDer lab今年两款特调「Honey Berry」与「木瓜牛奶」都使用了Chivas的威士忌，是微醺的大人味。图／500辑摄影团队提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

unDer lab的「木瓜牛奶」，带有明显果香、并加入肉桂粉，香气多变。图／500辑摄影团队提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

unDer lab今年两款特调「Honey Berry」与「木瓜牛奶」都使用了Chivas起瓦士13年雪莉桶威士忌，是微醺的大人味。图／500辑摄影团队提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

同时Chivas Regal起瓦士苏格兰威士忌亦于现场出摊，只要在500趴三日活动中，于现场加入保乐力加LINE官方帐号好友，即可兑换Chivas Extra 13华丽玩桶之红窖雪莉或紫密波本试饮二选一；同时如完成社群互动游戏，还可兑换Chivas Espresso Martin或Chivas Red Collins两款调酒，三日皆为限定时段、限量兑换。同时今日晚间从晚上七点起，并将有Ozone、徐𬀩翔、Angie安吉、晨悠率续登台表演，其中晚上9：15并有超人气乐团「告五人」压轴登场。

500趴2023今年并同时与UberEat与Uber合作，今年只要在500趴活动期间、12月1日的1700后到12月3日的1800前，于app中输入「来去500趴」，将送单趟车资8折券2张、单趟最高可折新台币100元，唯上车或下车地点之一须于500趴2023的活动地点：台北101水舞广场；同时Uber One会员现场将享专属限量名额「500趴舞台摇滚区」，只要出示会员即可进入摇滚区观赏现场表演，并享指定摊位专属优惠。

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康