500盤2024／鄒記食舖獲10盤肯定 鄒澤鈺：繼續做好料理

邹记食舖获10盘，邹泽钰代表领奖。图／500辑摄影团队提供

全预约制私房菜餐厅「邹记食舖」由周小琴和女儿邹泽钰掌厨，本就一席难求，在辉达执行长黄仁勋数次造访后，更受瞩目，在本届500盘获10 盘肯定，位列亚军。

邹记的「荠菜春卷」、「乌参烩花胶东坡肉」和「牛奶红枣银耳汤」深受评审喜爱，其中「荠菜春卷」也是连续四年入选。邹泽钰领奖时说：「妈妈常说，没有你们的支持，就没有今天的邹记，我们会继续做好吃的菜给大家。」

邹泽钰说，本次得盘的「牛奶红枣银耳汤」是一道甜汤，养生、好喝，也会在500盘晚宴上现身。

#500盘2024 #第四届500盘 #The500DishesAward2024#第一份台湾人观点的美食评鉴

主办单位｜500辑

指定用酒｜麦卡伦 单一麦芽威士忌

合作伙伴｜台北101、中国信托银行

友好伙伴｜inline、将来银行 NEXT BANK、新光三越

精品伙伴｜浪琴表、斐俪珠宝

支持协力｜Babu Long 巴部农天然碱性矿泉水、丸庄酱油、永丰余生技Green&Safe

场地协力｜台北晶华酒店

邹记食舖获10盘，邹泽钰代表领奖。图／500辑摄影团队提供

邹记食舖获10盘，邹泽钰代表领奖。图／500辑摄影团队提供