685公斤世界超大肉圆 彰化县创金氏世界纪录
▲彰化县政府制作超大肉圆达685公斤。（图／取自彰化县政府）
彰化巨无霸肉圆重量创世界纪录！彰化县政府18日举办「2012彰化美食节」，其中「挑战世界最大肉圆」活动，主办单位邀业者「阿璋肉圆」特制685公斤的超大肉圆，挑战世界纪录，包括彰化县长卓伯源、金氏世界纪录认证官费为民、立委魏明谷等人与乡亲们一起在现场见证创金氏世界纪录的一刻。
为积极推广文创，彰化县政府去年创下亲子共读、舞狮、小提大奏3项世界纪录后，这次更制作世界最大的肉圆，让大家知道最好吃的肉圆在彰化。为了挑战世界最大纪录，业者阿璋肉圆特别准备520公斤猪肉、135公斤芋头和荸荠等材料，上午先蒸好肉圆底层外皮，把馅料加入后，再把剩下外皮包好，直到下午才蒸煮完成。
现场工作人员用吊车把肉圆吊出来，并用磅秤验证肉圆重量为685公斤，在金氏世界纪录认证官费为民的见证下，确认挑战金氏世界纪录成功，也打破99年曾创630公斤的纪录。
卓伯源及施明裕随后将超大肉圆分给现场民众，大伙一起分享这个世界最大肉圆。除了「挑战世界最大肉圆」活动外，彰化县政府也邀请民众参加12月16日举办的 「2012彰化美食节」焢肉饭节活动，现场也将提供千份美食给民众免费品尝。
▼685公斤肉圆挑战金氏纪录成功。（图／取自彰化县政府）