6年转亏为盈！美廉社拚「巷弄王者」 猫砂卖翻了

即使竞争对手不断拓店、壮大，美廉社的便宜和离家近，依旧是消费者眼中的好邻居。（图／新北市民政局提供）

台湾零售业竞争日益激烈，市场版图更是持续变动，超市龙头全联前年以115亿元并购大润发，统一集团也跟进，豪砸290亿元吃下家乐福，面对竞争对手

壮大和夹击下，美廉社2023年仍交出140亿元创新高营收。「为什么美廉社不会倒？」就连PTT都在议论。

CTWANT记者实际走访多间双北市美廉社，门市多在巷弄内，店门「朴素」，门口多堆放啤酒箱、货箱，店内装潢十分简单，Ｕ型狭窄通道两侧放置活动式层架，每层商品满载，入口处多有一层架，全放优惠即期品，消费者可以5折不到的价格买到零食、饮料。

同时，CTWANT记者也询问当时在店内的许小姐为什么选择美廉社？她表示，「我家附近只有便利商店和美廉社，以价格来说，美廉社真的便宜不少。」她认为深耕巷弄的美廉社，可以吸引不少只能去超商的客人。

究竟美廉社如何办到「超商的距离、超市的价格」？三商家购总经理邱光隆接受CTWANT记者专访时给出答案，「自有品牌」和「进口品牌」。

「第一年开到10间分店时，我就开始发展自有品牌，开发卫生纸、米、油、盐等民生必需品。」邱光隆说，透过与产品代工厂合作，推出自有品牌降低成本，「自有品牌里，心朴鲜乳是卖最好的，分成1公升、2分之1加仑，而且不到150元，打败其他鲜奶大牌。」

邱光隆积极发展自有品牌，其中，「心朴鲜乳」更打败其他牛奶大牌。（图／翻摄自心朴市集脸书、黄威彬摄）

再来，「有250间分店的时候，我们开始进口酒类，透过平行输入货品（Parallel Import，俗称水货），砍掉很多中间费用。」邱光隆举例，「像威士忌、葡萄酒，比起品牌，有些消费者更在意新鲜感，会冲动买来喝喝看，我记得那时进了2,000多箱的酒，每一间店放10箱，结果不到一周全部卖光。」美廉社引进日本、德国、比利时、荷兰，甚至立陶宛等酒类，做出差异化。

美廉社在2006年开出第一间店，开业六年后转亏为盈，2018年营收119.88亿元，正式破百亿，母公司三商家购登录兴柜，前景一片大好，岂料2019年竟重重摔了一跤。

「为了数位转型，我们导入全新的ERP（企业资源规划系统），没想到5月一上线就是恶梦的开始。」每间门市仰赖的结帐、进货、库存、配送等系统大乱，「我们无法即时看到数据，完全是一个『全盲』状态。」邱光隆回忆说，「只能跟人员说提供服务就好，关于数据的东西都不要管。」

在进销货系统大乱下，美廉社急推「友善回馈店」机制，将每月门市计划性下架的商品，以最低3折促销价贩售。直到同年10月，新上任的IT主管到职以后，才拨云见日。

这一场数位危机，光是2019上半年营业费用就增加近9千万，加上业外损失1千多万，税后净利大减逾七成，更伤的是，三商家购展店计划减半，虽然第700间门市开幕，不过原订年底兴柜转上市的计划也延后。

这一跤，也让邱光隆明白团队沟通的重要性，强化内部跨部门的交流，系统问题。所幸，ERP问题2020年第一季顺利解决，美廉社营运重回正轨，2020营收132.23亿元续创新高，年增9.25%。

「零售业是一个好玩的产业，因为市场永远都在变动。」邱光隆笑说，疫情打乱每个人的生活、改变消费模式，美廉社跟着调整商品结构，也与外送平台合作，「说真的，疫情带来很好也很坏的事情。」2021年大家不敢出远门，流行自煮，「我们店很小，很多东西一抢就没了，有时一下子涌入太多人，太挤。」2021年营收139.86亿元，再创新高，同年11月三商家购上市。

「2022年遇到新问题，一是很多人确诊隔离，店内人手一直不足，再者，前一年大家柴米油盐酱醋茶不断地买，结果货囤太多没人买，卖不出去。」尤其疫情解封后，大家外出聚餐，更没人上门。邱光隆有苦难言，「（上市后）所有东西都要摊在阳光底下，我真的压力很大。」

所以2022年，美廉社紧急调整商品结构，「把很多品项出清下架，让货架稍微空一点，好随时加入新品项。」邱光隆苦笑地说，「很多消费者说『哇，这些出清真的很便宜』，对我来说，就像割肉流血那样痛，比2019年转换系统时还痛。」

尽管邱光隆「心痛」，但他也从产品调整中发现，「酒和宠物」可提高营收，2023年美廉社加大酒和宠物品项的销售，根据三商家购公布的财报显示，2023年合并营收为140.42亿元，营业毛利为36.4亿元，营收虽比去年衰退1亿8千万元，毛利却反增超过8,200万元，营业净利1.21亿元，税后盈余为1.01亿元，每股盈余（EPS）为1.5元。

进口酒类不仅增加来客数，也提高毛利率，更加强店内差异化。（图／翻摄自美廉社脸书）

回顾2018年底兴柜，2021年上市至今走过5个年头，从2019年税后纯益0.42亿元、EPS为0.70元，到2023年税后纯益1.01亿元，EPS为1.50元，税后纯益5年成长140%，EPS成长114%，邱光隆提到，「获利提升主因品类调整，销售咖啡门市数扩增，并开始提供跨店寄杯服务，包裹寄取、外送平台等延伸性服务加入。」

今年，邱光隆立马将酒类专属货架「巷口酒窖」，导入美廉社门市，2024年预计将有120家导入；有设置宠物品项的店家，也将由原本至多1座货架增为8座货架，「我们有自己进口价格超低的猫砂，这4年大概成长10倍。」

商品才刚调整好，邱光隆仍难摆脱缺工问题。为此，邱光隆宣布3月调整薪资，包含门市员工涨幅7%、副店长8%、店长最高9%，还要同步拓展加盟店，包含委托及特许，辅导直营店转加盟店，「加盟主可以更容易找到人力，像是家人、朋友等等，能解决缺工问题，今年目标加盟门市展店100家。」这位巷弄超商霸主胸有成足地说。

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