阿佩罗鸡尾酒哪家强？不止气泡酒出色！

如果您和我们一样，在尝试新的鸡尾酒之前，会在酒吧的菜单上查看其成分。您可能会找寻酒精以及您喜欢的成分。除了像香草、苦精、简易糖浆、苦艾酒等经典成分外，我们最喜欢的一种就是阿佩罗。

但阿佩罗究竟是什么？您有可能在饮料里喝过它，甚至知晓它的味道。但您或许不知道它是什么。没关系。这可能也不妨碍您寻找使用它作为成分的饮料。

它最初由路易吉和西尔维奥·巴比耶里于 1919 年在意大利帕多瓦创造，现在由金巴利集团生产。但它不是金巴利。这是一种意大利的苦味利口酒，由少量的草药和植物制成，其中包括龙胆根、金鸡纳树皮和大黄。

它因其独特、令人难忘的风味而闻名。单独饮用时，它有着显著的柑橘皮、草本和香料的味道。像金巴利一样，它苦甜交织，为您最喜欢的鸡尾酒增添了温和的苦味。

它略带甜味、苦味、柑橘味和草本味的风味特点是鸡尾酒的绝佳选择。它被包含在众多令人难忘、美味的饮品中是有其原因的。下面，您会发现一些我们的最爱。继续滚动查看全部。

虽然我们喜欢经典的鸡尾酒，但我们也喜欢现代饮品。我们最喜欢的以阿佩罗为特色的鸡尾酒之一是深受喜爱的纸飞机。这款对经典的“遗言”的改编是由著名调酒师山姆·罗斯于 2008 年为芝加哥的“紫罗兰时光”酒吧的菜单所创作的。虽然原始饮品由等量的杜松子酒、酸橙汁、黑樱桃利口酒和绿查特酒制成，但纸飞机由等量的波本威士忌、柠檬汁、阿玛罗尼诺和阿佩罗制成。

1. 向摇酒器中加入冰块。

2. 将波本威士忌、柠檬汁、阿玛罗尼诺利口酒和阿佩罗开胃酒倒入摇酒器。

3. 用力摇匀使之充分混合。

4. 滤入冰镇高脚杯。

另一款现代版的“遗言”鸡尾酒——赤身与闻名，由等量的梅斯卡尔酒、黄查特酒、鲜榨青柠汁和阿佩罗开胃酒调制而成。这款饮品于 2011 年由著名调酒师华金·西莫在纽约市的“死亡与公司”鸡尾酒吧调制而成。它以其复杂、微妙的风味而闻名，融合了烟熏味的梅斯卡尔酒、新鲜酸涩的柑橘、草本查特酒和苦甜的阿佩罗开胃酒。

1. 向摇酒器中加冰块。

2. 倒入梅斯卡尔酒、鲜榨柠檬汁、黄查特酒和阿佩罗开胃酒。

3. 用力摇匀使之混合。

4. 滤入冰镇高脚杯。

没有比阿佩罗气泡酒更出名的以阿佩罗作为基酒的饮品了。这种酒在过去几年中越来越受欢迎，但它的历史要悠久得多。虽然阿佩罗于 1919 年发明，但阿佩罗气泡酒的官方配方直到 20 世纪 50 年代才出现。这种受欢迎的开胃酒由阿佩罗、普罗塞克（意大利起泡酒）和苏打水制成。它因其清新、起泡、苦甜的味道而闻名。

1. 在葡萄酒杯中加入冰块。

2. 倒入阿佩罗酒和普罗塞克酒。

3. 轻轻搅拌混合。

4. 用苏打水将杯子加满。

5. 用一片橙子进行装饰。

如果您正在寻找一款简单易制的以阿佩罗利口酒为基础的鸡尾酒，不妨试试埃尔·查波。这款由纳什维尔调酒师本·克莱蒙斯调制的鸡尾酒仅由三种原料组成，分别是杜松子酒、草莓味阿佩罗利口酒和葡萄柚啤酒。制成的是一款果味浓郁、带有植物香气、微酸且苦甜交织、非常清爽的鸡尾酒，非常适合温暖的月份（以及全年）。

1. 在岩石杯中加入冰块。

2. 倒入杜松子酒和草莓味阿佩罗利口酒。

3. 轻轻搅拌混合。

4. 用葡萄柚啤酒铺满顶部。

5. 用草莓片装饰。

如果您正在寻找一款清新、甜美、略带苦味的鸡尾酒，可以尝试上述任何一款以阿佩罗利口酒为基酒的饮品。虽然您很有可能之前已经尝试过阿佩罗利口酒气泡酒，但为什么不拓展一下，也尝试一下其他以阿佩罗利口酒为基酒的饮品呢？