霸气送客！牛排「红红的」被呛没熟　店长：若我错我下跪

生活中心／综合报导

牛排全熟、半熟各有支持者，不过新北市永和区的一间日式料理餐厅，一对夫妻1日傍晚前往用餐，却嫌店家的牛小排「红红的根本没有全熟」，接着大骂业者态度不佳。李姓店长最后霸气「送客」，事后接受媒体访问时说，「若是我错了，我下跪道歉都可以」。

▲顾客质疑店家牛排没熟，店长最后决定霸气送客。（图／东森新闻）

李姓店长表示，当时顾客点了牛小排，虽然店家依顾客要求做成全熟，外层已经烤到变色，但中心还保有粉红色，以维持肉质，但顾客仍质疑这就是没熟。店长解释，这样的熟度就是全熟了，如果想不见红的话，可以拿回厨房再烤，不过夫妻仍坚持肉没有全熟。

这对夫妻不听店长解释，不断坚称就是没有全熟，呛说「这怎么红红的」，店长反问「红红的就叫没熟吗」，对方回「没错」；店长告知，「你不喜欢看见红跟我们讲」，女子则对店家咆啸「讲什么！要讲几次」。

顾客与店家在店内起口角，就连别桌客人都受不了起身买单，为了避免影响其他客人，店长决定「霸气送客」，免费招待这对夫妻，其他在场的每桌客人也都9折优惠。

李姓店长事后接受访问时说，端出来的牛排真的有熟，但如果内层也烤到跟外层颜色一样的话，那叫「牛肉干」，吃起来口感反而不佳。店长也坦承，当时讲话的音量较大，怕影响到其他顾客用餐，才会想「这餐干脆我处理好了」。

▼用餐的夫妻与李姓店长在店内发生争执。（图／东森新闻）