白河蓮花季開幕 睽違20年蓮子大餐再度上桌

白河莲花绽放中，目前可赏莲。记者谢进盛／摄影

2024台南白河莲花节今天开幕，系列活动将持续到8月底，而睽违20年的莲子大餐今年再度恢复，更结合传统办桌文化安排莲子千人飨宴，为莲花节活动营造话题。

白河莲花节由市府农业局及白河区公所共同举办，也将模范母亲表扬一并办理，农业局长李建裕、白河区长董丽华等人与会，公所说，今年活动结合在地农业温泉协会、农业及社区发展协会、莲花产业商家，推出「莲乡社区DY」，有食农教育、文史走读、艺术小物创作、产地剥莲子、坐大王莲等，假日都有活动，游客即日起也可来连乡小镇白河赏莲花，今年度莲花季期间还有「关帝厅与莲」摄影比赛，即时花况与讯息，可脸书搜寻「白河莲花季」。

主办单位今年请在地2位总铺师推出「莲子千人飨宴」，今天在马稠后关帝厅席开百桌，每桌5000元，也是睽违20年再度办理，严选精心烹调10道莲子满汉大餐，严选在地莲子等食材入菜烹饪而成，色香味俱全，包括众星拱莲富贵开、翡翠莲子甘露来、凤凰展翅闻香莲、莲衣披身耀鱼彩、荷叶藏宝珍珠饭、香荷贯味包子排、虾将莲姻盏祥瑞、山珍芽笋聚莲乡、三鲜同贺莲藕喜、仙菓春莲子满堂。

李建裕表示，白河莲花盛花期为5至6月，今年莲田种植面积约200公顷，主要分布于大竹、诏丰、广莲、竹门等里，来白河，除欣赏莲花之美，也不容错过当地所产莲子、莲藕、莲藕粉等优质农特产品，欢迎民众来白河赏游。

2024台南白河莲花节今天开幕，睽违20年莲子大餐再度登场。记者谢进盛／摄影

2024台南白河莲花节今天开幕，睽违20年莲子大餐再度登场。记者谢进盛／摄影